Приготовление теста

Песочное тесто с картофелем

200 гр муки, 200 гр отварного картофеля, 150 гр сливочного масла или маргарина, 1 яйцо 1/2 ч.л. соли сахар.

Песочное тесто с сыром

200 гр муки 150 гр тертого сыра 150 гр сливочного масла 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. красного или черного перца 1 яйцо

Песочное тесто с творогом

300 гр муки, 200 гр сливочного масла или маргарина, 200 гр творога, 1/2 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара.

Песочное тесто со сметаной

300 гр муки, 150 гр сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1/4 ч.л. соды, 2 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соли, 100 гр сметаны.

Пирог из пресного теста с начинкой

пачка маргарина (250 гр.) 1/2 литра кефира 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка гашеной соды 1 столовая ложка сахара 3,5-4 стакана

     
Еще Приготовление теста:    <12345678... 13>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель, тушенный с помидорами

  • картофель 8-10,
  • луковица 2,
  • помидор 3-4,
  • масло растительное 1/4 стакана,
  • соль,
  • пряности по вкусу,
  • зелень.

 



Подготовленные клубни разрезать на 4 части и отварить. Лук нашинковать и обжарить на растительном масле, затем добавить к нему лавровый лист, соль и нарезанные дольками помидоры, вареный картофель. Накрыть посуду крышкой и тушить 7-10 мин, не помешивая. Готовый картофель подать с соусом, в котором он тушился, посыпать рубленой зеленью.


Соус со сладким стручковым перцем

  • красный основной соус - 800 г, 
  • перец стручковой сладкий - 200 г,
  • белое виноградное вино - 100 г, 
  • уксус 3%-ный - 75 г,
  • маргарин сливочный - 30 г,
  • масло сливочное - 40 г,
  • перец горошком - 1,
  • лавровый лист - 0,5 г,
  • чеснок - 1 долька.


Свежий (Или консервированный) сладкий стручковый перец мелко нарезать и спассировать на сливочном маргарине до готовности. В пассированный перец налить уксус, белое виноградное вино и уварить жидкость до 2/3 первоначального объема, затем добавить красный основной соус и варить 15-20 минут. В проваренный соус положить дробленый черный перец, лавровый лист, чеснок, растертый с солью, и снова кипятить 5-10 минут, затем процедить, протирая при этом перец, и заправить сливочным маслом.
Соус подается к вареному и жареному мясу, блюдам из зайца, мяса дикой козы и т. п.