• 150-200 г баклажан, 
• 3 средних луковицы, 
• 300 г шампиньонов, 
• 6 средних помидора, 
• 6 кусков красной рыбы,
• 0,5 лимона,
• 20 г подсолнечного масла, 
• соль, 
• черный перец по вкусу.

Взять решетку которая закрывается, постелить фольгу так , чтобы потом сверху можно было все завернуть. Растереть по фольге 10 г подсолнечного масла. Выложить порезаный лук (прошу учесть все овощи режутся кольцами), баклажан, помидоры, рыбу, между рыбой разложить порезаные грибы, рыбу и грибы полить лимонным соком и потом сверху разложить все в обратном порядке. На лук сверху брызните 10 г масла и заверните фольгу. Оденьте крышку на решетку так чтобы неповредить фольгу. на хороших углях готовится 25-35 минут, небойтесь, что подгорит.
Приятного аппетита, эксперементируйте.

Различают бифштекс натуральный и рубленый, (от англ. beef - мясо, и steak - кусок). Английское национальное блюдо, полу- чившее распространение во всей европейской кухне. В Россию пришло в XVII1 в.
Для бифштекса берется говядина (бычье или воловье провесное мясо,
выдерживаемое не менее двух недель после убоя при температуре не ниже +4°С и не выше +8°С, в проветриваемом помещении, на весу) из поясничной части, предпочтительнее вырезка или филе, которое режется крупными “Кубиками” 6 х 5 или 7 х 5 см поперек волокон и жарится в собственном соку (на решетке на сильном огне в течение 10-15 минут) без добавления соли или иных приправ. Центр бифштекса обычно остается сырым или сыроватым, но мягким, нежным.
При сервировке на бифштекс кладется кусок сливочного масла (20-25 г) и посыпается пряностями: петрушкой, сельдереем, черным перцем.
Информация из “Кулинарного словаря” В.В. Похлебкина