На 12 шт: 250 г сливочного масла 100 г коричневого сахара 200 г светлой патоки или сиропа 250 г геркулеса 75 г простой муки 100 г

12 груш 1/4 стакана сахара-песка+ 1/4 стакана сахара корица 3-4 гвоздички 1/4 стакана воды 1/2 стакана вина 6 желтков 1 ложка масла

маргарин (125 гр.) стакан воды мука пять яиц

Для теста: 2 стакана пшеничной муки 4 чайные ложки сахарного песка 1-2 яйца 10 г дрожжей 1г ванильного сахара 1/4 чайной ложки

На 24 шт: 200 г сливочного масла 200 г светлой патоки 300 г сахара 3 яйца 2 ст л молока 4 ст л сахарной пудры 200 г желтого марципана