Пирожки картофельные с маслом
- На 500 г. картофеля-
- 1 яйцо,
- 100 г. говядины или печенки,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 ст. л. пшеничной муки,
- 1 ст. л. топленого масла,
- 1 ст. л. сливочного масла,
- соль по вкусу.
Горячий вареный картофель пропустить через мясорубку, добавить муку, яйца, соль и перемешать. Из полученной картофельной массы сформировать круглые лепешки, положить их на мясной фарш, сделать пирожки, запанировать в муке и обжарить. Подать в горячем виде с маслом.
Так же приготовляют пирожки картофельные со свежей капустой.
Капусту нарубить и жарить на противне с жиром, посолить, добавить пассерованый лук, сырые яйца и перемешать.
рецепт Пирожки картофельные с маслом прислал шеф-повар Юля
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп яичный
- 5 яиц
- 100 г топленого свиного сала
- 5 г соли
- 5 г порезанного зеленого лука
- 3 г вэйцзин
- черный перец.
Взбить яйца. На сковороде разогреть масло и вылить их. Как только они поднимутся куполом (не доводить до желтизны!),
влить 1 литр кипятка, добавить соль, вэйцзин и черный перец.
Кипятить до тех пор, пока всю кухню не заполнит замечательный аромат (минут 15-20). Затем вылить в супницу, посыпать луком и подать на стол.
Марокканский острый бобовый соус
- 1 ч. ложка паприки
- 1/4 ч. ложки раздавленных семян фенхеля
- 1/4 ч. ложки молотого имбиря
- 1/4ч. ложки молотого тмина
- 1/8 ч. ложки молотого красного перца
- щепотка молотой корицы
- 400 г консервированного турецкого гороха нут, промытого и высушенного
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка свежевыжатого сока
- лимона
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч ложки молотого черного перца
Нагревайте первые 6 ингредиентов в литровой кастрюле на среднем огне в течение 1-2 минут, все время помешивая. Снимите с огня.
Размельчите в блендере нут, оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец, поджаренные специи и 4 ст. ложки воды. Смесь должна стать однородной. Переложите в мисочку.