Пироги и пирожки

Ароматный томатный пирог

На 6 порций: песочное тесто для торта диаметром 28 см 1 ст. ложка оливкового или растительного масла 3 средние луковицы

Ароматный тыквенный пирог

На 6 порций: 50 гр сливочного масла 75 гр сахара + немного посыпать сверху большая щепотка молотого мускатного ореха 2 ст л

Африканский клафути

4 крупных яйца 160 г мелкого сахара 2 пакетика ванильного сахара 125 г муки 1 пакетик разрыхлителя 1 ст.л рома 100 г жирных

Ачаджь - пирожки с сыром

пшеничная мука - 3,5 стакана цельное молоко - 1 ст вода - 1 ст. яйца - 1 шт. сливочное масло - 50 г дрожжи - 15 г сахар - 1 ст. л. соль

АЧМА

Яйца - 6 шт, мука - 1 кг, вода - 0,5 стакана, соль - 1 ч.л. (без горки), сливочное масло - 250-300 г, сыр сулугуни - 0,5 кг. (можно и

     
Еще Пироги и пирожки:    <12345678... 175>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт рыжик

  • 100 г. маргарина
  • 2 яйца
  • 1 стак. сахара
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ч л соды (с верхом)
  • 2,2 ст. муки

 

Крем:

  • 400 гр сливочного масла
  • 1 б. сгущ. молока.


1. Размешать маргарин, яйца, сахар и мед (в миске).
2. Миску со смесью подогреть на водяной бане.
3. В однородную массу добавить соду (непогашенную), она должна зашипеть. Помешивая, варить, пока не появятся единичные лопающиеся пузырьки
4. Вылить горячую массу в другую миску с мукой. Замесить некрутое тесто.
5. Тесто разделить на 5 равных частей. Каждую часть раскатать. Тарелкой вырезать круглые коржи.
6. Лепешку намотать на скалку, положить на противень, смазать маслом, посыпать мукой.
7. Выпекать в духовке при температуре не > 150 градусов. Вытаскивать, когда корж порыжел и немного поднялся.
8. Форму — под воду, охладить. Затем выпекать следующий корж.
9. Если есть обрезки, их поджарить в духовке и использовать как присыпку.

 

Крем:
В размягченное сливочное масло добавить 1 б. сгущенного молока. Все взбить.

Коржи охладить, перемаз. кремом.



Запеканка крестьянская

  • Манка - 1/2 ст.
  • Черный хлеб (бородинский) - 1/4 буханки
  • Репчатый лук - 2 большие луковицы
  • Подсолнечное масло - 1/2 стакана
  • Яйцо - 2 шт.
  • Зелень, соль, вода, перец


Сварить из манки соленую кашу на воде, в консистенции густой сметаны. Черный хлеб порезать мелкими кубиками, лук порубить.В сковороде на подсолнечном (для пикантности ароматном) зажарить вместе хлебные кубики (до корочки) и лук (до золотистого цвета) поперчить. В манку вбить яйцо и вмешать рубленную зелень. Разровнять хлеб с луком, выложить сверху манную кашу, поставить на несколько минут в хорошо разогретую духовку для застывания каши. Есть можно как горячую, так и холодную.