Пироги и пирожки

Аджарские хачапури

тесто - 1 кг сыр - 400-500 г яйцо - 1 шт.

Альякас

200 г свинины из лопаточной части 1/2 ч. л. соли 1/2 жареного цыпленка (около 250 г) 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 зеленый сладкий

Американский тыквенный пирог

На 8 кусков: 500 г готового слоеного теста Начинка: 2 больших яичных желтка 284 мл сливок 425 г консервированной тыквы 400 г

Английская шарлотка

240 г сахара 200 г масла 2 яйца 60 г молотого миндаля 1 ч.л. пекарского порошка 1 ч.л. ванильного сахара 300 г муки Для начинки:

Апельсиновый ароматный пирог

4 яйца 1 1/2 стакана сахара 1 столовая ложка ванильного сахара 1/2 стакана растительного масла цедра одного апельсина 1 стакан

     
Еще Пироги и пирожки:    <1234567... 175>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Блины гречневые, настоящие, старинные

на 6 человек
  • Хорошая сухая гречневая мука 1 кг
  • Кипяток 2 стакана
  • Сухие дрожжи 2 ч. л
  • Соль

 



Тесто для гречневых блинов растворяют с вечера или за 6-8 часов до того, как собираетесь жарить. Итак, гречневую муку заварить 2 стаканами кипятку, дать остыть, прибавить сухие дрожжи, которые сперва развести небольшим количеством Воды, выбить, закрыть, дать подняться в теплом месте. За 1-1,5 часа до печения разбавить теплой водой или молоком (2-3 стакана, смотря по густоте), прибавить соль, взбить снова, дать еще раз подняться и только потом печь.


Говяжье филе с гранатовым соусом

На 10 порций:
  • 2 кг филе,
  • 1 кг лука,
  • 3 крупных граната,
  • соль
  • чёрный перец,
  • мускатный орех,
  • 5 ст. ложек фруктового сахара,
  • 1 бутылка красного сухого вина,
  • 10 г уксуса,
  • лавровый лист
  • тмин
  • 2 дольки чеснока,
  • 100 г оливкового масла.



Соус:
Нашинкованный лук слегка поджарьте в кастрюле с маслом и сахаром, добавьте вино, сок 2 гранатов, остальные ингредиенты.
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне до загустения жидкости.

Мясо:
Посолите и поперчите филе, слегка поджарьте его на оливковом масле, поставьте в духовку (180 град.) и доведите до готовности.
Нарежьте небольшими порциями. На тарелку поместите колечки лука,
на них мясо, полейте соусом и украсьте зёрнами граната.