Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Овощи в горшочке

  • 400г говядины
  • 125г шпика
  • 2-3 стебля лука-порея
  • 250г моркови
  • 2 баклажана
  • 150г сельдерея
  • горсть очищенных грибов
  • соль
  • перец
  • 2 стакана картофельного пюре
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. панировочных сухарей


Мясо и овощи (кроме баклажанов) пропустить через мясорубку, хорошо посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить кипятком и снять кожицу. В горшочки, смазанные жиром, положить на дно картофельное пюре, на него - массу из мяса и овощей, затем нарезанные баклажаны, а сверху - кубики шпика. Все посыпать сухарями. Разложить по поверхности кусочки сливочного масла. Горшочки поставить в духовку и тушить при средней температуре до готовности.


Паста томатно-сливовая

  • 2 кг помидоров,
  • 1 кг слив,
  • 500 г лука,
  • сахар,
  • черный и красный острый перец,
  • 1 головка чеснока. 

 



Зрелые помидоры вымыть, нарезать дольками, распарить в эмалированной кастрюле под крышкой, добавить измельченный лук и тушить, пока лук не станет мягким. Протереть массу через редкое сито. Сливы (лучше всего сорта Венгерка) тщательно вымыть,
удалить косточки, плоды распарить и тоже протереть через сито.
Томатную и сливовую массу смешать, добавить растертый с солью чеснок, заправить по вкусу солью, сахаром, черным и красным перцем и уварить на слабом огне до уменьшения объема на 1/3.
Разлить пасту в банки в горячем виде и сразу же укупорить.