Пирог с крошкой и инжиром
На 2-3 порции:
- 2 ст л сливочного масла
- 2 инжира, порезанные на четвертинки
- 2 ст л сахара
- 1 веточка свежего розмарина
Для крошки:
- 55 г сливочного масла
- 20 г геркулеса
- 30 г муки
- 2 ст л фундука, дробленого
1. Разогреть духовку до 250 гр С.
2. Растопить масло в небольшой сковороде, подходящей для духовки.
3. Добавить инжир, сахар и розмарин и обжаривать 3-4 минуты.
4. Растопить сливочное масло для крошки в другой маленькой сковороде.
5. Добавить сахар и геркулес и готовить 2-3 минуты.
6. Добавить муку и орехи и готовить 1 минуту.
7. Посыпать крошкой фиги.
8. Поставить пирог в духовку и запекать 4-5 минут, или до хрустящей корочки.
9. Подавать горячим, с греческим йогуртом.
рецепт Пирог с крошкой и инжиром прислал шеф-повар Анна Коваль
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Карамельное мороженое с фруктами
- 175 гр сахара
- 400 гр мягких фруктов или ягод (клубника, малина, черника, бананы)
- 12 шариков мороженого
Выглядит - шикарно, на вкус — просто потрясающе, да еще и так просто ! Так же это один из способов убедить детей есть больше фруктов.
1. Положить сахар в кастрюлю с толстым дном и залить водой так, чтобы она покрывала сахар. На маленьком огне растопить сахар, затем увеличить огонь и дать закипеть. Кипятить, пока сироп не станет приобретать золотистый цвет, около 8-10 мин. Не помешивать.
2. Тем временем приготовить фрукты. Порезать клубнику и бананы, если вы их используете. Положить по ложке фруктов на дно 4 стеклянных стаканов или вазочек, на фрукты положить по 2 шарика мороженого. Продолжать, пока стаканы не наполнятся.
3. Когда карамель приобретет коричневый цвет, сразу снять с огня и разлить по 4м бокалам. Карамель застынет через несколько минут.
Абрикосово-яблочный кетчуп
- 500 г. абрикосов,
- 1 кг яблок,
- 500 г. лука,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 чайная ложка соли,
- 700 г. сахара,
- 1 чайная ложка имбиря (необязательно),
- 1 чайная ложка молотого черного перца,
- 0,7 л винного 5 %-ного уксуса.
Абрикосы и яблоки очистить от кожицы, удалить косточки, мелко нарезать. Мелко порубить лук. Чеснок пропустить через давилку.
Все компоненты, постоянно помешивая, проварить на слабом огне до загустения. Разложить в банки горячим, закрутить. Не стерилизовать.