Пирог из тыквы

Пирог из тыквы

  • Тыква (кабачки,яблоки) потереть на терке или измельчить в комбайне - 3 стакана (из кабачка отжать немного жидкости).
  • Сахар - 1стакан,
  • яйца - 1 шт,
  • сливочное масло или маргарин - 3 столовые ложки (частично можно заменить растительным маслом или сметаной),
  • сода на кончике ножа погасить уксусом,
  • корица - по вкусу,
  • ванилин 1/4 пакетика,
  • мука 1,5 стакана.
  • Можно добавить орехи или изюм.

Инструкции: маргарин растопить на водяной бане, смешать с тертой тыквой. Сахар растереть с яйцами, ванилином, корицей, содой гашеной уксусом. Смешать все ингредиенты, добавить муку, перемешать. Выложить в сковороду или противень смазанный маслом или выложенный пергаментом. Выпекать при температуре 170 градусов 30-40 минут.

рецепт Пирог из тыквы прислал шеф-повар Якимчук О


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Шухрина 08.11.2013
Столько положительных отзывов. А вот мне не понравился, получился слишком сладким, слишком рыхлым, мокрым из-за недостатка муки. Делала строго по рецепту. Думаю муки нужно в два раза больше как минимум. И на фото совсем не этот пирог, этот пирог так не поднимается.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Мила 16.02.2013
Спасибочки за рецепт!!! Простой, легкий в приготовлении, а вкус - просто замечательный. Это при том, что я вообще не ем, не люблю тыкву (надо было как-то ее использовать). Немного больше муки положила и вместо кабачка - морковь. Муж оценил на ура!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Оля! 05.11.2012
я как раз искала не сложный рецепт-сПАСИБО Вам!!!Я завтра хочу сделать такой пирог!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Талла 01.02.2012
Очень простой и хороший рецепт. Немного изменила по своему вкусу: на 300г тыквы ещё добавила стакан изюма, как мы любим, и в муку доб. 2 ст. ложки крахмала для рыхлости. Получился воздушный, хоть губами жуй! Спасибо за рецепт, ещё буду делать!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Эльвира 24.10.2011
Супер.ПРОСТЕНЬКИЙ,КАК Я ИСКАЛА,СПАСИБО!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирина 13.01.2011
что то я не поняла заворачивать тыкву во внутрь? Или просто вылаживать с верху теста?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
елена 04.10.2011
"ВЫЛАЖИВАТЬ"!!!!!!Без комментариев!)))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Яна 08.11.2013
"ВЫЛАЖИВАТЬ" "С ВЕРХУ" ))) - супер получится!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Антонина 17.10.2011
ВЫЛАЖИВАЙ,как по тексту написано и усе будет в порядке
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна 26.11.2010
пирог в принципе не плохой, но держать в духовке его нужно дольше - как минимум 1 час. если держать как по рецепту выходит полусырой.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт `Любимый`

Тесто:
  • 5 яиц
  • 8 ст.л. сахара
  • 5 ст.л. муки
  • 200 г сметаны
Крем:
  • 200 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • ванилин
Помадка:
  • 1/4 стакана молока
  • 1/2 стакана сахара
  • ванилин


Возьмите 5 яиц, осторожно отделите желтки от белков, всыпьте в желтки 5 столовых ложек мелкого сахарного песка, хорошенько разотрите, затем добавьте 5 столовых ложек муки, все смешайте. Добавьте 200 гр. густой сметаны, опять все смешайте. Белки взбейте в крутую пену, постепенно добавляя 2-3 столовых ложки сахара. Взбитые белки осторожно смешайте с тестом, выкладывая их не сразу, а постепенно, чтобы они распределялись равномерно.
Разогрейте форму или большую сковороду с высокими краями, смажьте её маслом, слегка обсыпьте толчёными сухарями, осторожно вылейте тесто и поставьте в духовку минут на 20-25, жар средний.
Торт в духовке высоко поднимается. Если он начинает отставать от краев формы, значит, готов.
Когда торт остынет, разрежьте его на две лепёшки. Нижнюю лепёшку хорошо бы слегка смочить сиропом, вином, ликёром, наливкой. На лепёшку выложите половину крема, накройте второй лепёшкой и выложите остальной крем. Украсьте орехами, ореховой крошкой или кусочками шоколада, ягодами из варенья, мармеладом и поставьте в холодильник.
Крем для торта делается так: 200 гр. сливочного масла размягчённого растереть со стаканом мелкого сахара, добавить два яйца, ванилин и всё взбить. Если у вас есть тёртая смородина, можно обойтись без крема: Смазать лепёшку тёртой смородиной уложить на неё тоненькие ломтики свежих яблок, накрыть второй лепёшкой, а сверху облить помадкой.
Для помадки: Четверть стакана молока, полстакана сахара, и немного ванилина кипятите в маленькой кастрюльке, всё время помешивая. Рядом поставьте стакан с холодной водой. Минут через пять чайной ложечкой влейте в стакан каплю молочной смеси. Если капля осела на дно в виде лепёшечки - снимите кастрюлю с огня добавьте в молоко чайную ложку сливочного масла и размешайте.
Теперь начиная с середины, осторожно покрывайте торт помадкой - она быстро затвердеет, так что надо спешить. Сверху по помадке можно разложить орехи, кусочки мармелада. Этот торт не надо ставить в холодильник.


Завтрак чемпиона

  • геркулес 1 стакан
  • клубника свежая или мороженая 100 г
  • молотая корица по вкусу
  • банан 1 шт.
  • мед жидкий 1 ч. ложка

 



Клубнику вымыть и нарезать четвертушками. Банан очистить и нарезать кружками. Геркулес залить кипятком и настаивать под крышкой 5 минут, добавить мед, корицу, клубнику, банан, перемешать и настаивать еще 5 минут.