Пицца с яйцом, цуккини и базиликом

На 4 порции:

  • 1 (290 гр) упаковка смеси для пиццы или для белого хлеба
  • 6 ст л томатного соуса
  • 175 гр сыра моццарелла, порезанного
  • 2 кабачка цуккини
  • 6 маленьких яиц
  • 15 гр свежего базилика
  • 1 ст л оливкового масла

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Посыпать противень мукой. Переложить смесь для пиццы или хлеба в миску, сделать по инструкциям на упаковке мягкое тесто. Раскатать тесто на в круг размером 30 см. Переложить на противень.

 

2. Намазать основу томатным соусом. Посыпать сыром. С помощью овощечистки срезать с цуккини тонкие ленточки; разложить их на пицце. Сделать 6 углублений сверху.

3. Разбить по яйцу в каждое углубление. Порвать руками базилик и посыпать пиццу. Побрызгать оставшимся маслом. Запекать 25-30 мин до золотистого цвета, пока яйца не будут готовы. Украсить оставшимся базиликом.

рецепт Пицца с яйцом, цуккини и базиликом прислал шеф-повар Buratino


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Торт праздничный

Для теста:
  • 5 яиц,
  • 1 ст. сахара,
  • 1/2 пакетика ванильного сахара,
  • 5 ст. л. муки (можно побольше)

Для крема:

  • 200 г. сливочного масла,
  • 1/2 банки сгущёного молока,
  • ванилин по вкусу,
  • 1 зрелый банан,
  • 1 киви,
  • 1 груша,
  • 1 яблоко

Для прослойки:

  • любые фрукты (бананы, киви, яблоки, груши, ананасы, персики и т. д.)

Для украшения:

  • тонко нарезанные фрукты (кружками),
  • желе для торта


Тесто: яйца взбить с сахаром на паровой бане, добавив ванил. сахар, до t=40-50 градусов. Затем снять с плиты и взбивать до остывания до густоты сметаны. Затем постепенно добавить муку хорошо по очереди вымешивая каждую ложку рукой. Быстро вылить в зараннее смазанную форму, заполнив её на 2/3. Поставить в разогретую до t=190-200 градусов духовку и выпекать до желтовато-коричневого цвета.

 

Крем: Слив. масло взбить миксером со сгущёнкой и с ванилином (крем должен быть гладким без крупинок). Добавить порезанный на 4 части банан и взбить его вместе с кремом миксером до его измельчения. Добавить в крем мелко нарезанные киви, грушу, яблоко.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА: Слегка остывший корж положить на поднос, вилкой аккуратно вынуть мякиш и отложить его в тарелку, оставив от коржа только “коробочку”. Вынутый мякиш смешать с 1/2 крема. Слегка смазать “коробочку” кремом, 1/2 мякиша, смешанного с кремом положить в коробочку, разровнять, слегка прижать, сверху положить прослойку из любых мелко нарубленных фруктов. Закрыть оставшимся мякишем прослойку, разровнять, прижать. Торт смазать кремом по бокам и сверху. Бока посыпать кокосовой стружкой/измельчёнными орехами/тёртым шоколадом.

Украшение: сверху уложить тонко нарезанные фрукты. залить желе для торта. Настаивать часов 8.



Салат из мяса птицы с острым соусом

  • Куриного филе 200 г,
  • картофель 1 шт,
  • яблоко 1 шт,
  • лимон 1 шт.,
  • майонез 20 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • сметана 100 г,
  • горчица Юг,
  • сахар,
  • перец,
  • соль по вкусу.


Мясо вареной птицы, вареный картофель, очищенное яблоко, вареное яйцо и салат нарезают (Несколько хороших листьев салата отложить) и перемешивают. Смешивают майонез со сметаной, лимонным соком, добавляют сахар, соль, молотый перец, горчицу.
Приготовленным соусом заправляют продукты и кладут на стеклянные тарелки, выстланные листьями салата. До подачи на стол хорошо охлаждают.