Пестрый фруктовый салат

  • 200 г яблок,
  • 200 г груш,
  • 100 г вишен,
  • 100 г винограда,
  • 100 г мякоти апельсина,
  • 125 г йогурта,
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • по 1 ст. ложке сахара и измельченного миндаля.

Фрукты очистить от косточек, порезать и перемешать. Из йогурта, лимонного сока и сахара приготовить соус, смешать с фруктами, хорошенько охладить. Перед подачей на стол посыпать миндалем.

рецепт Пестрый фруктовый салат прислал шеф-повар Аня


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Рагу из фасоли и овощей

На 4 порции:
  • 750 г картошки, нарезанной кубиками размером 1см
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 125 г бекона, нарезанного на кусочки по 1 см
  • 1 крупный красный сладкий перец без семян, нарезанный на кусочки размером 1 см
  • 400 г консервированной фасоли пинто
  • 4 яйца
  • соль
  • крупно помолотый черный перец


1. Поставьте трехлитровую кастрюлю на сильный огонь, налейте воду и положите картошку Доведите до кипения. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите минуты 3 до тех пор, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду.

 

2. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Добавьте бекон, красный перец и картошку. Обжаривайте, изредка помешивая, минут 15. Овощи должны стать мягкими и слегка поджаренными. Добавьте фасоли пинто. Разогрейте.

3. Поставьте сковороду на сильный огонь, вскипятите в ней 4 см воды. Уменьшите огонь. Разбейте яйцо в чашку. Поднесите чашку близко к воде, аккуратно выпустите яйцо в кипящую воду: Повторите то же самое с оставшимися 3 яйцами.

4. Варите яйца 3-5 минут. Когда яйца будут готовы, осторожно выньте их из воды шумовкой, по одному за раз. Обсушите каждое яйцо (держа его на шумовке) на бумажном полотенце. Положите яйца на овощную смесь. Можете посыпать яйца солью и перцем.

 



Глазированный турнепс

На 6 порций:
  • 750 г турнепса или брюквы, очистить и нарезать дольками толщиной 2-3 см
  • 1 ч. ложка соли
  • 30 г сливочного масла или маргарина
  • 70 г сахара


1. В трехлитровой кастрюле доведите турнепс на сильном огне до кипения в небольшом количестве подсоленной воды.

 

2. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 7-10 минут, пока овощи не станут мягкими (проверьте ножом). Слейте воду.

3. Насухо вытрите сковороду. Растопите сливочное масло в той же сковороде на сильном огне. Добавьте сахар и жарьте, часто помешивая, около 2 минут, до янтарного цвета. Добавьте турнепс и жарьте, часто помешивая, 5 минут, пока он полностью не покроется глазурью.