Перец, фаршированный мясом и рисом
- 1 кг. перца,
- 500 г. мяса,
- 3/4 стакана риса,
- 3 головки лука,
- 50 г. сливочного масла,
- зелень петрушки,
- перец,
- соль.
У стручков перца удалить верхушки вместе с плодоножкой, семена.
Стручки ошпарить крутым кипятком, рис отварить в течение 20 мин в большом количестве воды и откинуть на сито. Соединить рис с мясным фаршем и пассерованным на сливочном масле репчатым луком, добавить соль, молотый перец, мелко нарезанную зелень петрушки и хорошо перемешать. Наполнить этим фаршем стручки перца, плотно уложить их в кастрюлю, залить томатным соусом. Тушить на слабом огне около часа.
рецепт Перец, фаршированный мясом и рисом прислал шеф-повар Сладкоежка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат витаминка
- Морковь - 2 большие,
- яблоко - 1,
- орех грецкий - 1 горсть,
- сок лимона - 1 ст. ложка,
- масло оливковое - 1 ст. ложка,
- чернослив (по желанию) - 3-4 шт. резанные кубиками.
Супер! Мой ребенок в восторге! Вкусно, а главное - много витаминов и мало каллорий :)) Попробуйте.
Морковь тру на крупной терке, добавляю яблоко нарезанное соломкой, крошу небольшими кусочками грецкий орех и чернослив кубиками.Взбрызгиваю все лимонным соком и перемешиваю с оливковым или подсолнечным маслом (какое окажется).
Уральский хворост
- Яйцо - 2 шт.,
- сахар - 15 г,
- мука - 140 г,
- масло топленое - 100 г,
- соль по вкусу.
Яйца, сахар, соль, муку соединить и хорошо вымешать. Тесто должно быть слабее, чем для лапши.
Тесто раскатать потоньше и нарезать круглыми формами по 3-4 кружка на одно изделие. Формы должны быть разного размера. Кружки теста уложить один на другой; сначала большой, затем меньше и меньше.
Середину каждого кружка смазать яйцом и обжарить в большом количестве топленого масла до бледно-желтого цвета. Готовый хворост вынуть, охладить и посыпать сахарной пудрой.