Печенье с вишней

  • 200 гp сливочного масла
  • 200 гp твоpога
  • 1,5 ст. мyки.
  • свежая или консеpвиpованная вишня

Все хоpошо смешать, pаскатать тесто. Большой pюмкой сделать кpyжок, одной стоpоной окyнyть в яйцо и сахаpный песок. Сделать кpyжок поменьше, обвалять в яйце и сахаpе с двyх стоpон и положить на пеpвый кpyжок.В веpхней части печенья сделать ямкy и положить тyда вишню без косточки.Выпекать на сpеднем огне до светлокоpичневого цвета.

рецепт Печенье с вишней прислал шеф-повар Ольга Черемша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Борщ с салакой

  • Рыба - 150 г
  • свекла - 100 г
  • морковь - 70 г
  • капуста свежая - 80 г
  • корень петрушки (Сельдерея) - 20 г
  • томат- паста - 25 г
  • уксус 3%-ный - 5 г
  • лук репчатый - 40 г
  • лук зеленый - 20 г
  • масло растительное - 30 г
  • сметана - 20 г
  • зелень петрушки
  • лавровый лист
  • перец черный горошком
  • соль.



Свежую или мороженую салаку разделать на филе. Свеклу и морковь натереть на крупной терке, добавить немного воды, томат-пасту, растительное масло и тушить до готовности, после чего влить уксус. Корень петрушки или сельдерея нарезать соломкой, репчатый лук измельчить и все вместе обжарить на растительном масле.

В кипящую воду положить нашинкованную свежую капусту, тушеные свеклу и морковь, обжаренный лук и коренья, филе салаки и варить 20-30 минут. За 5-10 минут до окончания варки в борщ добавить подсушенную до кремового цвета пшеничную муку, разведенную горячим бульоном, соль, черный перец горошком, лавровый лист.

При подаче в тарелку с борщом положить сметану и посыпать мелко рубленной зеленью петрушки. Такой борщ можно приготовить из трески, пикши, путассу, сайды, мероу.


Равиоли с тыквой

На 2 порции:
  • 1-2 ст л масла из тыквенных семечек
  • 6 веточек шалфея
  • 175 г тыквы или кабачка (очищенный вес), мелко порезанной
  • 1 маленькая луковица, очищенная и мелко порезанная
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
  • 150 мл сухого белого вина
  • 250 г свежих равиоли с тыквенной или сырной начинкой
  • 3 ст л сливок
  • стружки пармезана


1. Нагреть 1 ст л масла в большой сковороде. Обжарить листья шалфея в течение 1 мин до хрустящей корочки. Достать шумовкой, отложить. Добавить порезанную тыкву или кабачок, лук и чеснок. Обжаривать 4-5 мин, помешивая и добавить 1 дополнительную ст л масла, если нужно. Влить белое вино.

 

2. Довести до кипения. Тушить 5-8 мин, пока овощи не будут мягкими. Пока тушится тыква, отварить равиоли по инструкциям на упаковке. Слить. Перемешать с тыквой и сливками.

3. Приправить. Украсить жареным шалфеем и стружками пармезана. Подавать с зеленым салатом.