Печенье `Любимое`

  • мука - 4 стакана 
  • маргарин - 250 г.
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 1 стакан 
  • повидло - 2 стакана 
  • орехи грецкие чищенные - от 1 стакана

Готовится на основе песочного теста: 4 стакана муки, 250 граммов размягченного маргарина, 2 яйца, 1 стакан сахара. Тесто вымешивается достаточно трудно,
но ради результата можно попотеть. Готовое крутое тесто скатать в шар, накрыть полотенцем и отправить в холодильник на 2 часа. Затем разделить пополам: одну половину раскатать на противне, намазать вареньем, повидлом, джемом или чем-нибудь подобным (попробуйте смородину, протертую с сахаром - незабываемо), щедрым движением руки разбросать чуть измельченные грецкие орехи (чем больше тем лучше). Сверху украсить второй частью теста, пропущенного через мясорубку (в худшем случае можно воспользоваться теркой) и - в духовку. Когда будет готово, немного поддержать в выключенной теплой духовке и в теплом состоянии разрезать на ромбовидные печенюшки.

рецепт Печенье `Любимое` прислал шеф-повар sofiyshka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирожные с бананами и кремом шантильи

На 4 порции:
  • 4 маленьких банана
  • 2 листа слоеного теста, раскатанных
  • 1 яйцо, взбить
  • коричневый сахар
  • 280 мл жирных сливок
  • сахарная пудра
  • несколько капель ванильного экстракта


1. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать бананы горизонтально пополам. Раскатать тесто и положить половинки бананов сверху срезом вверх. Вырезать тесто вокруг каждой половинки, оставляя 2 см до края. Положить пирожные на противень, смазать края яйцом. Посыпать бананы сахаром.

 

2. Запекать 15-20 минут, пока тесто не поднимется и не будет золотистым, а бананы - карамельными. Взбить сливки до некрепких пиков с сахарной пудрой и еванилью. Подавать по два пирожных на человека с ложкой сливок.



Уха бурлацкая

  • рыба мелкая (ерши, окуни) - 300 г
  • пищевые отходы налима и судака - 240 г
  • картофель - 300 г
  • лук репчатый - 50 г
  • корень петрушки - 10 г
  • масло сливочное - 10 г
  • зелень
  • перец черный горошком
  • лавровый лист
  • соль



Бульон, сваренный из мелкой рыбы и пищевых отходов налима и судака, процедить, положить в него целые клубни очищенного картофеля, очищенные головки репчатого лука,петрушку и варить 20-25 минут.
За 10-15 минут до окончания варки добавить куски рыбы,перец, лавровый лист, соль, сливочное масло.
Подавать уху с кусками рыбы, картофелем, луком и зеленью.