• 4 крупных яйца
• 160 г мелкого сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• 125 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 ст.л рома
• 100 г жирных сливок
• 80 г сливочного масла
• 65 г кокосовой стружки
• 2 банана

Приготовить заливку. Расплавить 80 г масла. Взбить 2 яйца с 80 г сахара. Смешать с маслом и кокосовой стружкой.

Вылить тесто в форму. Очистить бананы, нарезать тонкими кружочками и разложить плотно поверх теста. Хорошо перемешать заливку и покрыть ею клафути. Поставить в духовку на 45 мин. при 150 гр С.

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• ваниль
• 1 стакан молока
• 60 г несладкого шоколада
• 1 1/2 стакана муки
• 1/4 ч. л. соли
• 1/2 стакана масла или маргарина
• 2 ч. л. соды
• 1,4 ч. л. корицы

Взбить яйца с сахаром до белизны. В небольшой кастрюльке на слабом огне, постоянно помешивая,растопить масло с шоколадом. Слегка охладить и добавить молоко, яйца и ваниль. Добавить сухие компоненты и хорошо вымешать. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.

Подают вафли горячими с фруктами, вареньем или кленовым сиропом. Сверху неплохо еще добавить взбитые сливки, сметану или йогурт. Вафли можно заморозить впрок и потом разогреть в тостере. Вообще тостер прекрасно “освежает” остывшие вафли и придает им хрустящую корочку.