Паштет из ветчины и маслин.

  • майонез
  • ветчина
  • маслины
  • лимонный сок.

К густому майонезу прибавить мелко нарубленную ветчину и маслины. Смесь хорошо взбить и прибавить по вкусу лимонный сок.

рецепт Паштет из ветчины и маслин. прислал шеф-повар Галина.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лосось с медово-вересковой заправкой

На 8 порций:
  • 1 ст л оливкового масла
  • 450 г филе лосося, очищенное от кожи
  • 2 крупных апельсина
  • 3 маленькие луковицы
  • 225 г очищенных креветок
  • 2 х 150 г смеси зеленых салатов

 

Для медово-вересковой заправки:

  • 125 мл оливкового масла
  • 2 ст л зернистой горчицы
  • 1 1/2 ст л верескового или прозрачного меда
  • 1 ст л майонеза
  • 1 ст л белого винного или малинового уксуса


Это простейший рецепт с шотландским лососем и ароматной заправкой. Это легкая и красочная закуска для шведского стола, и все можно подготовить заранее, а перед приходом гостей собрать за считанные минуты.

 

Заранее

1. Нагреть масло в непригораемой сковороде и обжарить лосось, очищенной от кожи стороной вниз, в течение 12-15 мин, перевернув один раз. Он должен быть полностью прожаренным и матовым в середине.

2. Тем временем сделать заправку. Положить в блендер масло, горчицу, мед, майонез и уксус с солью и перцем и взбить.

3, Очистить апельсины, разобрать на дольки и удалить пленки (работайте над тарелкой, чтобы поймать все соки). Накрыть пленкой и хранить в прохладном месте. Добавить апельсиновый сок в заправку и хранить в закрытой бутылке. Порезать лук на полукольца, положить в мешок и положить в холодильник.

4. Разломать лосось на крупные кусочки двумя вилками, затем полить половиной заправки. Накрыть пленкой и охладить.

Перед приходом гостей

5. Встряхнуть заправку, положить креветки, апельсины в большую миску и побрызгать заправкой. Добавить салатные листья, перемешать слегка и переложить смесь на блюдо. Сверху разложить лосось. Приправить черным молотым перцем и сразу подавать.

На заметку

Этот салат также отлично получается с копченым лососем, если вы не хотите стоять у сковороды. Уложите копченый лосось с одной стороны блюда, а перемешанный салат - с другой.

 



Кофе AU LAIT

На 6 порций:
  • 4 чашки горячего крепкого кофе
  • 4 чашки пастеризованного молока
  • 6 палочек корицы для украшения


В 6 больших кружек налить равное количество кофе и молока и украсить палочкой корицы.