• 225 гр мясного фарша
• 25 гр зеленых перцев чили в маринаде
• 1 ст л семян тмина
• 1 ст л порезанной петрушки
• 1 яйцо
• 3 ст л оливкового масла
• дрожжевое тесто для пиццы 
• готовый томатный соус 
• 25 гр консервированных сладких перцев, порезанных
• 2 полоски бекона, порезанных на полоски
• 60 гр тертого сыра Чеддер
• оливковое масло
• петрушка

1. Смешать фарш с чили, тмином, петрушкой и яйцом, приправить, сформировать 12 маленьких котлеток. Накрыть и охлаждать 1 час.

2. Разогреть масло в сковороде, добавить мясные шарики, обжарить до коричневого цвета. Вытащить со сковороды и обсушить на крепком бумажном полотенце.

3. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Смазать томатным соусом почти до самых краев.

4. Разложить шарики на основе, добавить консервированные перцы и бекон. Посыпать сыром и побрызгать маслом. Приправить.

5. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста.

• 150г маргарина
• 1,5 ст. муки
• 1 ст.л. сахара
• 2-3 ст.л. сметаны.

• 100г масла сливочного
• 6 ст.л. сахара
• 6 яиц
• 1,5 ст. очищенных орехов
• 2 ст.л. муки
• 50г шоколада
• 1 лимон.

• 50г маргарина
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. сметаны
• 1 ст. муки.

• 500г вишневого джема.

Масло растереть с сахаром и лимонным соком. Продолжая растирать, влить по 1 желтки, ввести взбитые в пену белки, молотые орехи и натертый на крупной терке шоколад, а затем муку. Ореховое тесто выпекать при температуре 180-200 30-40 минут.

Маргарин растереть с сахаром и сметаной, добавить муку и замесить тесто для “корзинки”. Из 2/3 его в подходящей по размеру и форме емкости испечь “корзинку”, из оставшегося теста скатать валик и испечь ручку. Сварить сироп, растереть его с разогретым шоколадом, маслом, ванилином и желтком.

Песочный корж смазать вишневым джемом, прикрыть ореховым коржом и полить шоколадной помадкой. Посередине торта поместить “корзинку” и наполнить ее свежей клубникой, земляникой или другими ягодами (можно из компота, только дать им обтечь), украсить вырезанными из зеленого мармелада листиками. Края украсить орехами.