• 200 гр простой муки
• 75 гр сахара
• 175 гр сливочного масла, размягченного
• 2 яичных желтка
• 100 гр молотого миндаля
• семена из половины стручка ванили
• 100 гр сахара, чтобы посыпать сверху

1. Положить муку, сахар, масло, желтки, орехи и семена ванили в миску и замесить тесто. Скатать 2 “сосиски” диаметром в 2.5 см, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.

2. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать каждый кусок теста на 40 тоненьких кусков, каждый скатать в рулет и слепить в форме месяца. Проложить противень пергаментом и уложить печенье. Запекать 10-15 мин до слегка золотистого цвета.

3. Положить сахар в большую невысокую кастрюлю. Окунать каждое теплое печенье в сахар. Перед тем, как подавать, дать остыть на решетке.

На заметку:

Ваниль долгое время считалась возбуждающим aphrosodiac средством (и vanilla и vagina происходят от одного и того же латинского слова “sheath”. В ранней Америке женщины натирали ванилью виски, как духами.

• 2 свеклы средней величины
• 2 соленых огурца
• 1 головка репчатого лука
• щепотка тмина
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль
• сахар
• сок лимона