• 8 мандаринов, лучше без косточек
• 200г сахарной пудры

1. Очистить мандарины и очистить от лишней белой корки. Порезать пополам горизонтально и положить на огнеупорную тарелку. Положить сахар в непригораемую сковороду, поставить на средний огонь, не помешивать ложкой, только потряхивать кастрюлю, пока сахар не растает.

2. Когда весь сахар растает и станет золотисто-коричневым, побрызгать им мандарины тончайшей струйкой. Как только она начнет застывать и превращаться в нити, с помощью обратной стороны ложки зацепите несколько капель и поднимайте вверх - с помощью нити, которая потянется за ложкой украсьте сверху.

• 1 стакан риса (отваренного заранее),
• 1 банка кукурузы ,
• 300 г. мясного (сосиски, сардельки, колбаса, котлеты, и т.п.),
• 3 помидора, 
• кетчуп,
• 100 г. сыра.

Кукурузу и отваренный рис в равных пропорциях выложить на сковороду и разогреть на маленьком огне , но не поджаривать.
Порезать мясное, помидоры, потереть на мелкой терке сыр.
Мясное и помидоры добавить в сковороду с рисом и кукурузой ,
залить кетчупом (по вкусу ) и, помешивая, подержать еще на плите.
Засыпать тертым сыром и перемешать.

На сколько порций: 4.