Окорочка в панировке из чипсов

  • Окорочка 4 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Карри
  • Молотый перец
  • Картофельные чипсы 75 г
  • Сыр тертый 75 г 

 

Нагреть духовку до температуры 200 С. Куриные окорочка вымыть под струей холодной воды и обсушить бумажным полотенцем. Яйцо взбить, перемешать с молотым перцем и кэрри, посолить. Очень мелко покрошить картофельные чипсы, можно растолочь в ступке и перемешать с тертым сыром. Окорочка сначала обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в смеси из чипсов и сыра. Прижать окорочка в продолговатую форму для жарения, поставить на холодную решетку и задвинуть в горячую духовку. Поджаривать до появления корочки.

рецепт Окорочка в панировке из чипсов прислал шеф-повар Milena


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Стейки из тунца с сальсой из ананаса и дыни (6 порций)

Ингредиенты:
  • 1 стакан (250 мл) ананаса, нарезанного кусочками, 
  • 1 стакан (250 мл) шариков из медовой дыни, 
  • 1/2 стакана (125 мл) очищенного, нарезанного корня хикамы,
  • 1/4 стакана (60 мл) рубленной аргрулы, 
  • 1/2 стакана (125 мл) нарезанного маленькими кубиками красного сладкого перца, 
  • 1 ст.л. (15 мл) сока лайма, 
  • 1 измельченный острый перец халапино, 
  • 3 ст.л. (45 мл) чесночного масла, 
  • 6-120 г стейков тунца 2,5 см толщиной.


Приготовление:
В небольшой посуде перемешайте ананас, дыню, корень хикамы, аргрулу, сладкий перец, сок лайма и халапино. Охладите в течение 30 минут. Смажьте тунца чесночным маслом. Жарьте в гриле на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны. Подается с сальсой.


Крылышки в луковом соусе

  • Куриные крылышки 10-12 шт.
  • Лук репчатый 1 кг.
  • Масло сливочное 200 г.
  • Соль, перец по вкусу.


Лук мелко нарезать, крылышки вымыть, обсушить. В кастрюльку с толстым дном выложить все масло , мелко нарезанный лук, затем крылышки, влить 1/2ст. воды, посолить, поперчить и тушить до готовности 40-50 мин.