• Устрицы- 500 г
• Златоцвет- 50 г
• Столовый уксус- 10 г
• Горькая соевая паста- 10 г
• Растительное масло- 3 г
• Сахарная пудра- 5 г
• Чеснок- 5 г
• Зерна периллы- 1 г
• Имбирь- 2 г 

 

Мякоть устриц крупно нарезать. Златоцвет нарезать длиной 5 см. Приготовить приправу из прокаленного растительного масла,
зерен периллы, раздавленных чеснока и имбиря, сахарной пудры,
столового уксуса.
На дне тарелки разложить златоцвет, на него положить приготовленных устриц, на край тарелки - приправу и горькую соевую пасту.

макароны
соль
400 г шампиньонов
2 помидора
300 г зеленого горошка глубокой заморозки
500г филе грудки индейки
3 стол. ложки раст. масла
перец
1 пучок петрушки
250 г жирной сметаны
250 г тертого сыра эмменталь

Отварить макароны. Грибы порезать ломтиками. Помидоры помыть и нарезать крупными кубиками. То и другое смешать с макаронами и горошком. Нагреть духовку до 200`.

Мясо обтереть насухо и нарезать кубиками. Со всех сторон обжарить в горячем растительном масле около 7 мин. Посолить, поперчить и смешать с макаронной смесью.
Смешать со сметаной, тертым сыром и макаронной массой. Приправить специями. Переложить запеканку в тщательно промасленную форму.
Запекать в духовке около 30 мин.

В одной порции 630 ккал