Начинка для пирогов рыбная

  • рыбное филе 600 г 
  • луковицы 2 
  • мука 1 столовая ложка 
  • масло растительное 4 столовые ложки 
  • лавровый лист 
  • соль 
  • перец 
  • зелень по вкусу

Филе промыть, посолить и обжарить с обеих сторон. Затем охладить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нашинковать, обжарить до розового цвета, добавить муку и дожарить до светло-коричневого цвета. Затем развести небольшим количеством воды или бульона до консистенции густой сметаны, добавить рыбный фарш.

И все хорошо перемешать.

рецепт Начинка для пирогов рыбная прислал шеф-повар bambina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пунш-гляссе из фруктового сока

  • 100 г фруктового сока
  • 2 ст.л. рома
  • 1/2 стакана шампанского


Добавить фруктовый сок, взбивать 1 час, влить 2 ст.л. рома или 1/2 ст. шампанского.

Приятного отдыха с пуншем- глясе.



Тортильяс с креветками

На 4 порции:
  • 4 лепешки тортильяс
  • 1 ст л сладкого соуса чили
  • 2 ст л майонеза
  • сок 1 лайма
  • 300 гр отваренных тигровых креветок
  • 1 авокадо, очищенный и порезанный кубиками
  • 1 ст л листьев кориандра
  • 1 кочан зеленого салата, порезанный


1. Разогреть духовку до 170 гр С. Завернуть лепешки в фольгу и положить в духовку, пока вы готовите начинку.

 

2. В миске смешать соус чили, сок лайма и майонез. Добавить креветки и авокадо, приправить солью и перцем по вкусу - возможно нужно добавить немного лайма или чили по вкусу.

3. Достать из духовки лепешки и положить на доску. Разложить начинку, посыпать кориандром и зеленым салатом, и завернуть.