Мясо духовое с грибами
- 500 г говядины без костей,
- 6-8 картофелин
- 1-2 моркови
- 4 луковицы
- 200 г свежих грибов
- 4 ст. ложки сметаны
- соль по вкусу
Мясо нарезать небольшими кусками, обжарить, влить немного бульона и потушить. Свежие грибы тщательно промыть, нашинковать и обжарить с луком. Морковь нарезать тонкой соломкой, картофель покрупнее-кубиками. Все разложить по горшочкам, подсолить,
добавить бульон, в котором тушилось мясо, сметану и тушить в духовке до готовности.
рецепт Мясо духовое с грибами прислал шеф-повар Лена К.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Запеканка из баклажанов павлиний хвост
- Баклажаны
- Помидоры
- Лук репчатый
- Чеснок
- Сыр брынза или фета
- Сыр голландский
- Перец болгарский
- Соль
Очень вкусно и необычно.
Баклажаны вымыть. Разрезать вдоль на несколько частей не доходя до плодоножки, так чтобы баклажан раскрывался как веер.
Положить баклажан на смазанный маслом или намоченный водой протвинь.
Раскрыть баклажан веером. На каждую дольку баклажана положить нарезанные кружочком помидоры, перец, лук, сыр, мелко нарезанный чеснок. Можно слегка полить майонезом.
Поставить в духовку на 15-20 мин.
Борщ по-домашнему
- мясо (телятина или говядина) - 500-700 гр.
- капуста - четверть сред. кочана.
- картофель - 4-6 клубней (в зависимости от размера)
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1\2 шт.
- болгарский перец - 1\2 шт.
- лук - 1 гол (большая)
- помидоры - 2-3шт.
- лавровый лист - 3-4 шт.
- соль
- перец,
- свежий базилик
Если в семье есть маленькие дети(как у нас), то морковь и лук кладутся целиком.
Сначала нарежьте свеклу соломкой и закиньте вариться (это для того, чтобы она стала белой). Затем - мясо.
Когда мясо сварится, кладем нарезанную соломкой капусту и доводим до кипения.
Как только капуста закипит - убавить огонь до маленького (это очень важно). Следом идёт картофель (режьте как хотите).
Пока это всё варится - тушим или вернее поджариваем - остальные овощи (можно положить в суп свежим).
Сначала идёт морковь (на крупной тёрке), затем - болгарский перец, затем лук.
Когда всё поджарится - порезанные помидоры и лавровый лист. Когда вся вода выпарится - в суп. Перед окончанием варки за 5 минут я кладу свежий чеснок, укропи базилик
{Написать ответ}