Мясной салат со стручковой фасолью или горошком

  • 200 г вареного или жареного мяса, ветчины или колбасы
  • 1 стакан размельченных картофеля или макарон
  • 1 стакан фасоли или гороха
  • 2 соленых огурца
  • 1-2 яйца
  • 1-2 моркови
  • полстакана маринованной тыквы, яблок или слив
  • пол-луковицы
  • 1-2 ст. ложки хрена
  • 200 г сметанного соуса, майонеза или соуса из кефира

 

Мясо нарезать кубиками или тонкими ломтиками. Можно брать вперемежку разные мясные изделия. Мелко нарезанный вареный картофель или макароны, огурцы, сваренные вкрутую яйца, вареную морковь и маринованные овощи или фрукты перемешать или не перемешивая выложить на блюдо. Рубленый лук и натертый хрен перемешать с соусом, подать отдельно в соуснике или залить им салат.

рецепт Мясной салат со стручковой фасолью или горошком прислал шеф-повар Ольга Фокина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Гуляш со сметаной

  • мясо
  • лук
  • соль
  • квашеная капуста
  • мука
  • сметана или молоко
  • зелень


Мясо нарезать кубиками, обжарить вместе с пассерованным луком, добавить соль, подлить воду и тушить до полуготовности. Затем добавить квашеную капусту, перемешать и довести до готовности. Заправить мукой, прокипятить и залить сметаной или молоком, еще раз прокипятить. Подавать с картофельным пюре, при подаче посыпать зеленью.


Питта морской поцелуй

  • 4 небольших питты,
  • 200 г консервированного тунца,
  • 2 банки (по 125 г) консервированных мидий или устриц,
  • 5 ст.л. сливок,
  • 1 ст.л. измельченного майорана,
  • 1 долька чеснока,
  • 1 лимон,
  • молотый перец и соль по вкусу.


Мясо тунца (без сока) смешать со сливками, измельченным чесноком, зеленью, посолить и поперчить, тщательно перемешать в однородную массу. Намазать питу, разровнять ножом и чайной ложкой сделать углубления на расстоянии 2 см друг от друга. В каждое положить мидию или устрицу, сверху выложить по ломтику лимона.