Мороженое с яблоками и ежевикой
На 4 порции:
- 450 гр очищенных и порезанных яблок
- 2 ст л сахара
- мелко тертая цедра апельсина
- 250 гр ежевики
- 500 мл ванильного мороженого
- медовое печенье в шоколаде
1. Положить яблоки, сахар, апельсиновую цедру и 3 ст л воды в кастрюлю. Накрыть и готовить на маленьком огне 10-12 мин, пока яблоки не станут мягкими. Добавить ежевику, готовить 1 мин, пока не начнет выделяться сок. Дать остыть.
2. Пока фрукты остывают, положить мороженое в холодильник, чтобы оно слегка растаяло, примерно на 15-20 мин. Размешать его с фруктами. Вернуть в морозилку и заморозить. Подавать с покрошенным печеньем (или медовым шоколадным батончиком – понадобится 2 штуки).
рецепт Мороженое с яблоками и ежевикой прислал шеф-повар Svitlana
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Мороженое и замороженные десерты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Зебра
- 2 яйца,
- 250 гр. сметаны,
- 0,5-1 стак. сахара,
- 0,5 б. сгущенного молока,
- ванилин,
- 0,5 ч.л. соды,
- гашеной уксусом или лимонным соком,
- 1,5-2 стак. муки.,
- какао по вкусу.
- 300 гр. сметаны,
- 1 стак. сахарной пудры.
Глазурь:
- 50 гр. сливочного масла,
- 3 ст.л сметаны,
- 3/4 стак. сахара,
- 2 ст.л. какао,
- 50-100 гр. шоколада.
Тесто: Сметану, яйца, сгущенное молоко, сахар взбить. Затем добавить ванилин, гашеную соду и муку, хорошо перемешать и испечь 2 коржа. В оставшееся тесто добавить какао по вкусу и испечь еще 2 коржа.
Крем: Сметану взбить с сахарной пудрой и поставить в холодильник.
Глазурь: Все компоненты разогреть на медленном огне, довести до кипения и оставить остывать.
Когда коржи остынут, пропитать каждый кремом и собрать торт чередуя темный и белый коржи.
Когда глазурь станет слегка теплой нанести ее на торт при помощи кисточки.
Украсить торт можно по своему вкусу.
Торт получается очень нежный и вкусный. А на его приготовление нужно минимум времени.
Пасхальная плетенкая корзинка
- 1 кг муки-крупчатки,
- 40 гр. дрожжей,
- 80 гр. сахара,
- 1/2 литра теплого молока,
- 50 гр. масла,
- 2 яйца,
- 1 ч.л. соли,
- натертая цедра одного лимона,
а также:
- 3 желтка,
- 200 гр. сахарной пудры,
- масло - смазать противень и форму.
2 противня смажем маслом. Из продуктов от муки до лимонной цедры замесим дрожжевое тесто.
Подошедшее три раза тесто разделим на 25 равных частей. 20 из них скатаем в валики длиной 25 см, из которых сплетем решетку.
Корпус Пасхальной Корзинки начинаем плести с середины и она должна быть такого размера, чтобы обернуть ею форму. Форму - миску из жаростойкого материала диаметром 17 см. смажем по внешней стороне маслом, обернем миску решеткой из теста, лишнее тесто по ободу миски обрежем. В качестве формы я взяла небольшую старенькую алюминиевую кастрюльку, которой никто давно не пользуется. У нее было широкое дно и невысокие стеночки, поэтому для моей Корзинки не потребовалось основание, она и так хорошо стояла.
Две части теста скатаем в тонкий валик длиной 40 см. Сложим вдвое, скрутим спиралью, смажем желтком, нажатием соединим концы и тем самым изготовим основание Корзинки. Из двух следующих скатаем валики для приготовления ручки, оплетем ими согнутую полуовалом проволоку. Впоследствии воткнем ее концы в корзинку.
Из оставшихся частей теста скатаем три валика, сплетем косу и свернем ее в кольцо по ободу Корзинки. Концы смажем желтком и нажатием скрепим друг с другом.
Духовку разогреем до 220 градусов С. Смажем корзинку взболтанным желтком и испечем в течение 45 минут на нижнем уровне духовки. Через 15 минут после начала выпечки накроем корзинку пергаментной бумагой. Остальные детали корзинки тоже смжем желтком и испечем в течение 25 минут. Дадим деталям ночь вылежаться.
Сахарную пудру с водой разотрем в густую помаду и ею слепим отдельные части корзинки друг с другом. Воткнем в корзинку концы ручки.
В корзинку сложим крашеные яйца, повяжем ручку красивой лентой и поставим на стол!