Морковный салат с орехами кешью

  • 1 стакан (250 мл) очищенной моркови, тонко натертой и выжатой
  • 1/3 стакана (80 мл) очищенного от плодоножки и семян и мелко нарубленного красного сладкого перца
  • 1/3 стакана (50 г) поджаренных и нарубленных орехов кешью
  • 1/2 чайн. ложки соли
  • 2 ст. л. йогурта или сметаны (необязательно)
  • 1 1/2 ст. л. топленого или растительного масла
  • 1 чайн. ложка семян черной горчицы
  • 1 ст. л. крупно нарезанной свежей кинзы или мелко нарубленной петрушки

 


1. Смешайте в миске морковь, сладкий перец, орехи, соль и, если хотите, йогурт или сметану.
2. Разогрейте топленое или растительное масло в маленькой чугунной сковороде на среднем огне. Не доводя до появления дыма,
бросьте семена горчицы и жарьте, пока они не станут сизыми и не начнут трещать. Влейте приправу в салат, добавьте свежую зелень и перемешайте.

Время приготовления- 5 мин

рецепт Морковный салат с орехами кешью прислал шеф-повар Татьяна Данилко


Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<1234567... 38>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог ванька-встанька

  • 1 банка сгущенки,
  • 2 яйца,
  • половина пачки маргарина,
  • 1 ст.муки.

 

Для промазывания:

  • банка вареной сгущенки или варенья.


Очень вкусный и сытный пирог. Готовиться очень просто и быстро.

 

Растопить маргарин, добавить муку и 2 яйца. Все хорошенько перемешать,затем выложить 1 банку сгушенки и мешать до однородной массы. Разделить тесто на две части. Промазать форму маслом и выпекать два коржа. Промазывать по-выбору сгущенкой или вареньем. Укаршать по желанию.



Сырное ризотто с салями и оливками

На 4 порции:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 коричневые луковицы, мелко порезанные
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 400 г (2 чашки) риса арборио
  • 400 г консервированных помидоров, мелко порезанных
  • 750 мл (3 чашки) куриного бульона
  • 100 г салями, крупно порезанной
  • 75 г сушеных помидоров в масле, слить и толсто порезать
  • 160 г черных оливок (маслин)
  • 50 г тертого сыра пармезан
  • 1/4 ч л черного перца, раздробленного
  • 1 ст л листьев шалфея, порезанных


1. Нагреть масло в большой кастрюле, обжарить лук и чеснок, помешивая, до мягкости. Добавить рис, обвалять в масле. Добавить консервированные помидоры и бульон. Довести до кипения, снизить огонь, тушить, накрыв крышкой, 15 минут, помешав один раз.

 

2. Снять с огня, оставить, накрыв крышкой, на 10 минут. Добавить остальные ингредиенты.