Морковь, жареная с сельдереем

  • Морковь 140, 
  • сельдерей (Корень) 60, 
  • водка 10, 
  • соус соевый 5,
  • сало свиное 30, 
  • соль.

Морковь и корень сельдерея очищают, нарезают соломкой, бланшируют, откидывают, кладут на сильно нагретую сковороду с небольшим количеством жира и, неоднократно встряхивая сковороду, жарят. После этого добавляют соевый соус, водку, соль и растопленное свиное сало.

рецепт Морковь, жареная с сельдереем прислал шеф-повар Галина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Апельсиновый компот

  • 2 апельсина
  • 500 г воды
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка меда


Срежьте с апельсина тонкий слой цедры и, нарезав ее полосками, проварите с сахаром. В получившийся сироп добавьте мед, охладите. Апельсины нарежьте кружочками и разложите в порционную посуду, после чего залейте сиропом.


Салат из крабовых палочек с сыром

  • крабовые палочки - 200 гр
  • сыр твердых сортов по вкусу
  • лук репчатый предварительно замочить в уксусе,
  • так же по вкусу сухарики со вкусом красной икры
  • майонез


Замариновать лук порезанный кубиками лук в уксусе Натереть на крупной терке сыр и крабовые палочки, добавить лук.
Все перемешать добавить майонез и сухарики.