Требуется:

• 900 г хлебного кваса, 
• 25 г мёда, 
• 25 г хрена,
• гвоздика.

 

Способ приготовления.
В небольшое количество кваса положите мёд и размешайте до полного растворения. Добавьте оставшийся квас, натёртый на крупной тёрке хрен и гвоздику. Плотно закройте и охладите в течение 4 часов. Затем процедите и подавайте с кубиками льда. Этот напиток подают к жаркому.

Требуется:

• 200 г сладкого перца,
• 2 помидора,
• 2 соленых огурца,
• 3 яйца,
• 50 г томатной пасты,
• 50 г готовой горчицы,
• 200 г майонеза. 

 

Способ приготовления.
Перец очистить и нарезать соломкой, огурцы - дольками. Помидоры и яйца нарезать кубиками. Майонез смешать вместе с томатной пастой и горчицей и этой смесью заправить приготовленные продукты. Добавить соль по вкусу.