Луковый дип к фондю

  • 1/4 л сметаны
  • 2 ст л покупного поджаренного лука
  • свежий лимонный сок
  • 1 крупная луковица

Смешать лук и сметану. Если сметана недостаточно густая, добавить немного лимонного сока. Порезать луковицу на очень тонкие колечки (толщиной с бумагу) и добавить в сметану.

 

Подавать с бургундским фондю и с другими мясными фондю.

рецепт Луковый дип к фондю прислал шеф-повар aivengo


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Макароны с пятью сырами

На 4 порции:
  • 300 г крупных макарон ракушек
  • 150 г молодого шпината
  • 350 г творога (cottage cheese)
  • 350 г сыра рикотта
  • 125 г сыра дольчелатте, раскрошенного (голубого сыра)
  • 100 г сыра пармезан, тертого
  • 2 ст л порезанного шнитт-лука
  • 4 ст л порезанной петрушки
  • 400 мл готового томатного соуса с базиликом
  • 125 г сыра моцарелла


1. Разогреть духовку до 190 гр С. Отварить макароны на минуту меньше положенного. Слить. Положить шпинат в большую сковороду с каплей воды и нагревать, пока он полностью не подвянет. Слить и выжать весь излишек влаги.

 

2. Положить в кухонный комбайн творог и рикотту. Взбить. Переложить в миску, добавить дольчелатту, пармезан, травы и шпинат. Приправить.

3. Переложить смесь в кондитерский мешок и наполнить из него ракушки. Полить томатным соусом и положить сверху моцареллу. Запекать 30 мин до золотистого цвета.



Калифорнийское фондю с креветками

  • 110 гр сливочного масла
  • 1 ч л свежего лимонного сока
  • лимонный перец
  • 750 гр отваренных и очищенных креветок
  • 12 шт консервированного артишока
  • 3/4 л растительного масла


Размять масло с лимонным соком и перцем. Окунать по очереди креветки и консервированные артишоки в разогретое масло и обжаривать до коричневой корочки. Затем окунать в масло.

 

Подавать с кусочками французского багета, обжаренного в масле в перерывах между артишоками и креветками.