Липкие имбирные кексы

На 8 шт:

1 большая груша
1 ст л лимонного сока
100 г светлой патоки
75 г коричневого сахара
75 г сливочного масла
100 г простой муки
1/2 ч л молотого имбиря
1/4 ч л ямайского перца
1/2 ч л соды
50 г непросеянной муки
1 яйцо
2 ст л прозрачного меда

1. Разогреть духовку до 170 гр С. Смазать маслом форму с 8 отверстиями и проложить бумагой. Очистить грушу от кожуры и сердцевины и порезать на дольки, положить в миску с холодной водой и лимонным соком, чтобы она не потемнела.

2. Положить сироп, сахар и масло в маленькую кастрюлю. Нагреть медленно, пока масло не растаяло. Охладить. Просеять простую муку, специи и соду в миску. Добавить непросеянную муку, масло и яйцо. Взбить. Разложить по углублениям.

3. Слить груши, протереть. Порезать и поресыпать ими кексы. Запекать 35 мин, пока не поднимутся, не будут золотистыми и плотными на ощупь. Охлаждать 10 мин, перевернуть на решетку. Побрызгать медом. Подавать холодными или горячими.

рецепт Липкие имбирные кексы прислал шеф-повар Даша Глазкова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Кексы

Еще Кексы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

С апельсинов срезать корку. Мякоть апельсина порезать на тонкие ломтики, удалить зерна, засыпать половинной нормой сахара и оставить на 30-40 мин. до образования апельсинового сока. Воду вскипятить с остальным сахаром, апельсиновой цедрой, положить замоченный желатин, вымешать его до растворения, после чего снять с огня, влить апельсиновый сок и прибавить по вкусу лимонную кислоту. Сироп процедить, слегка охладить, разлить в приготовленные формы или на пирог (слой желе должен быть не более 1,5-2 см) и поставить на холод для застывания. На застывший слой желе положить ломтики апельсина и залить снова оставшимся желе.

Каша картофельная пуховая

картофель - 1 кг
соль - 10 г
сахар - 10 г
ваниль - 1/2 г
молоко (маковое) - 50 г.

Отваривают и протирают через сито картофель, солят. Подают к ней сахар с корицей и ванилью, миндальное или маковое молоко.

Вход на сайт

Липкие имбирные кексы

Похожие рецепты

Кексы

Самое вкусное

Комментарии

Желе из апельсинов

Каша картофельная пуховая