Лимонный рулет

  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 банка сгущёнки
  • 2 лимона
  • Сода на кончике ножа

 

 

Вам понадобится:
Мясорубка
Противень
2 миски
калька

 

Берете миску и смешиваете в ней банку сгущёнки и стакан муки. Мешаете примерно 3 минуты. На кончике ножа берете соду и высыпаете туда и мешаете ещё 1 минуту. После этого оставляете эту массу.

Берете лимоны и нарезаете их на относительно небольшие кусочки.

Включаете мясорубку и поочереди кидаете дольки лимона и сахар в другую миску. В это время разогреваете плиту на 200градусов.

Достаете противень и кладете на него кальку, предварительно вырезаную по размерам противеня. На нее равномерно выливаете тесто и ставите в духовку до образования тоненькой корочки. Вот здесь нужно не передержать тесто в духовке, иначе потом не закатаешь.

Достаешь противень, берешься за кальку и переворачиваете этот блин вверх ногами, так, чтобы калька оказалась вверху.

Очень быстро и равномерно намазываете этот блин массой из лимонов и сахара которую вы сделали заранее и заворачиваете как рулет. Ставите противень в духовку примерно на 20 минут и рулет готов.

рецепт Лимонный рулет прислал шеф-повар Ольга Торопова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Татьяна 30.01.2013
Этот рецепт прочитала в детстве в газете "Пионерская правде".Часто готовила. Очень вкусно!!!Изысканность вкусу придаёт сочетание сгущённого молока и лимона.Обязательно приготовьте! Не пожалеете!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Кристина 04.08.2010
Это и вправду замечательный рулет, сама его готовила много раз)
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Творожные кнедли с соусом

  • 50 г изюма
  • 50 мл рома
  • 250 г клубники
  • 250 г ревеня
  • 200 мл яблочного сока
  • 50 г сахара
  • 1 стол ложка крахмала
  • 2 стол ложки лимонного сока
  • 150 г творога
  • 1 яйцо
  • 1 ч ложка ванильного сахара
  • 1/2 ч ложки цедры лимона
  • 225 г картофельного пюре


Замочить изюм в роме. Клубнику и ревень нарезать кусочками. Отложить в сторону 1/4 ягод клубники, а из оставшихся сделать пюре. Потушить ревень в яблочном соке с 2 стол ложками сахара 3 мин. Размешать крахмал с 2 стол ложками воды и загустить им соус. Добавить клубничное пюре и лимонный сок.

 

Смешать творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и цедрой. Смешать картофельное пюре с творогом и изюмом. Сделать из теста 12 кнедлей и отварить их в подсоленной воде на слабом огне. Разложить кнедли по тарелкам с фруктовым соусом.



Коньяк с сахаром

  • Коньяк 50 мл,
  • апельсиновая настойка 30 мл,
  • кусочек сахара,
  • одна вишня,
  • кружок лимона,
  • лед. 

 



Положить в рюмку сахар и влить настойку так, чтобы сахар впитал в себя влагу.
Затем опустить в рюмку небольшой кусочек льда, влить коньяк и слегка помешать ложечкой. Украсить край рюмки кружочком лимона и опустить в нее вишню без косточки.