Лимонный пирог - 2

Первый способ:

200 г масла или маргарина
1/3 стакана сахара
1/2 ч.л. соды
уксус
вода
2 стакана муки
1 лимон

Второй способ:

250 гр. слив. маргарина
250 гр. сметаны сода на кончике ножа
соли капельку
2-2,5 стакана муки до густоты эластичного теста

Третий способ:

0,5 палочки дрожжей,
3/4 стакана теплого молока,
200 г маргарина,
1/4 ч. л. соли,
2 ст. л. сахарного песка,
3 ст. муки.

1. Тесто. 200 г жиров (маргарин + масло) растереть с 1/3 ст.сахара.Добавить 1/2 ч. л. соды с уксусом, влить 2 дес. л. кипятка,перемешать. Добавить, перемешивая, 2 ст. муки. Разделить на 2 части. 1-ю выложить на смазанную сковороду. Свежий лимон натереть на терке(вынуть косточки!), смешать с 1 ст. сахара. Сверху накрыть 2-м слоем теста. Сверху посыпать посыпкой сахар + масло + мука в равных пропорциях.

2. Маргарин растопить, добавить сметану, соду, муку. 3амесить тесто.Tесто разделить на 2 части. На смазанном противне раскатать половину теста. Большой лимон потереть на терке и добавить 1,5 стакана сахара. Сверху накрыть вторым слоем и проткнуть вилкой.

3. Все это хорошо вымесить, сразу раскатать две лепешки (по размеру каждая получается как раз на противень). На одну выложить натертый на терке лимон, смешанный с 1,5 ст. сахарного песка.
Закрыть второй лепешкой, защипать края, проткнуть в нескольких местах вилкой и выпечь. Нарезать ромбиками и есть.

рецепт Лимонный пирог - 2 прислал шеф-повар Наталья Глущенко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

А если в лимонно-сахарную смесь добавить крупно перемолотых грецких орехов (чтобы чувствовались кусочки), кот придадут и дополнительный вкус и густоту (иначе начинка довольно жидкая, получается), то будет тоже очень вкусно! :)))
{Написать ответ}

Другая выпечка

Еще Другая выпечка:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 огурец, тонко нашинкованный
1/2 ст л соли
50 гр сливочного масла
1/2 чили, очищенных от семян и порезанный
1/2 луковицы шалот, мелко порезанной
2 ст л свежего кориандра
8 кусков квадратного белого хлеба

Нежная пряность чили придает этой начинке необычный вкус.

Поместить огурец в дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 30 мин слить всю появившуюся жидкость, можно даже протереть бумажным кухонным полотенцем. Взбить масло с чили, луком-шалот и кориандром. Намазать маслом 4 куска хлеба. Сверху расположить огурцы и накрыть другими кусками хлеба. Срезать корки, порезать на 4 части по диагонали.

Курица тушеная с черносливом

курица весом 1,5 кг
2-3 ложки масла
1 шт. морковка
1 шт. луковица
1 веточка петрушки
1 веточка сельдерея
2-3 лавровых листа
1 ст.л. муки
1 ст.л. уксуса или лимонного сока
полтора стакана чернослива

Подготовленную тушку посолить и разрубить на части. Отдельно в кастрюле распустить масло, бросить коренья и пряности. Как закипит - положить курицу и тушить под крышкой до мягкости, переворачивая и подливая понемногу воды. Минут за 15-20 до готовности влить в кастрюлю 2-3 стакана бульона.

Тем временем отдельно обжарить столовую ложку муки в ложке масла, развести бульоном, влить немного уксуса и лимонного сока, добавить чуть сахара. Довести до кипения, процедить, добавить чернослив (его предварительно нужно вымыть, залить кипятком, дать постоять час - полтора, затем вынуть шумовкой).

Готовым соусом облить курицу, еще раз дать прокипеть.

Вход на сайт

Лимонный пирог - 2

Похожие рецепты

Комментарии

Другая выпечка

Самое вкусное

Комментарии

Бутерброды с огурцом по-тайски

Курица тушеная с черносливом