Лепешки из непросеянной муки с кунжутом
На 12 лепешек:
- 2 ст. ложки семян кунжута
- 150 г непросеянной муки
- 150 г пшеничной муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 3/4 ч. ложки соли
- 60 г сливочного масла или маргарина
- 175 мл плюс
- 3 ст. ложки молока
Воздушные, пышные лепешки подают на стол с пылу с жару с золотистым медом или джемом. От такой вкусноты день станет веселее и ярче.
1. В небольшой сковороде на среднем огне поджарьте семена кунжута. Изредка помешивайте.
2. Нагрейте духовку до 220°С. Оставьте 1 ч. ложку семян кунжута. В большой миске смешайте непросеянную муку; пшеничную муку, разрыхлитель, соль и оставшиеся семена кунжута. Перерубите масло со смесью из муки до состояния крупных крошек.
3. Влейте 175 мл и 2 ст. ложки молока. Быстро замесите тесто.
Положите тесто на стол, посыпанный мукой. Вымесите тесто еще раз и раскатайте скалкой до толщины 1см.
4. Выемкой для теста диаметром 6 см вырежьте лепешки. Обрезки теста соберите, раскатайте и вырежьте еще несколько лепешек. Металлической лопаткой переложите лепешки на большой не смазанный жиром противень, оставьте между лепешками расстояние 2—3 см.
5. Смажьте лепешки оставшейся 1 ст. ложкой молока. Сверху посыпьте семенами кунжута.
6. Пеките лепешки 12—15 минут, пока не зарумянятся. Подавайте на стол теплыми или охладите на решетке.
рецепт Лепешки из непросеянной муки с кунжутом прислал шеф-повар Duku
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат римский из сельди
- Помидоры 500 г
- Тушеные шампиньоны 250 г
- Лисички тушеные 250 г
- Лук 2 шт
- Сельдь хорошо вымоченная 4 шт
- Молоко 1 стакан
- Майонез 1 стакан
- Творог 2 ст. л
- Растительное масло 2 ст. л
Помидоры, грибы, сельдь и лук нарезать небольшими кубиками, Майонез смешать с творогом и молоком. Все перемешать.
Запеканка из груш - 2
- 4 груши
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 ст. ложка грушевой водки
- 2 ч. ложки меда
- 50 г миндальной стружки
- 10 г сливочного масла
Приготовление:
Груши очистить, разрезать пополам и положить в смазанную маслом плоскую форму. Сметану, грушевую водку и мед взбить и выложить на груши. Миндаль обжарить в масле и посыпать им груши.
Печь в духовке при 175 град примерно 20-25 минут, пока запеканка не начнет приобретать цвет. Подать горячей.
К запеканке хорошо подойдет ванильное мороженое.