Латвийский салат
- сельдь готовая соленая 1 шт.
- вареная свинина или говядина 100 г
- вареный картофель 2З шт.
- огурцы соленые 2 шт.
- яблоки кислосладкие 2 шт.
- сметана 200 г
- яйца вареные 2 шт.
- корень хрена 1 шт.
- уксус 3%й 50 г
- горчица готовая 1 ст. л.
- сахар 1 ст. л.
- масло растительное 2 ст. л.
Вареный картофель, мясо, яйца, соленые огурцы, яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, филе сельди нарезать кубиками. Сметану, тертый корень хрена, уксус, горчицу, масло, сахар смешать и залить соусом овощи, мясо и сельдь, перемешать.
рецепт Латвийский салат прислал шеф-повар Анна Лель
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Прибалтийская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шарики из фарша с соусом из каперсов
- 100 гр маленьких картофелин
- соль
- 1 маленькая луковица
- 80 гр говяжий фарш
- 20 гр нежирный творог
- перец
- 2 ч.л. растит. масла
- 1 ч.л. муки
- 2 ч.л. густой сметаны
- 1-2 ч.л. каперсов (консервированных)
- зеленый лук и петрушка для украшения
Приготовление:
1. Картофель очистить и сварить в подсоленной воде. Тем временем очистить луковицу и порезать на мелкие кубики. 2.
Перемешать фарш, творог, рубленный лук, соль и перец. Из массы сформировать три шарика. Шарики из мяса обжаривать примерно 10 минут в горячем растительном масле. Оставить ширики на плите, чтобы не остыли.
3. Муку высыпать на сковородку, влить 1/8 литра воды.
Добавить сметану и каперсы. Приправить солью и перцем. Слить воду с картофеля, посыпать его нарезанным зеленым луком. Все выложить на блюдо и украсить петрушкой.
Кимчи - корейское блюдо (детям)
- капуста - 1 кочан
- редька зеленая - 2 шт.
- красный болгарский перец - 3-4 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- морковь - 4 шт.
- чеснок - 5-8 зубчиков
- соль
- зеленый лук по вкусу
Капусту нашинковать и уложить слоями в кастрюлю, обильно пересыпая солью. Оставить на 12 ч. (или на ночь).
Редьку нарезать ломтиками, посолить и выдержать час в отдельной посуде.
Затем капусту и редьку промыть от лишней соли. Морковь и болгарский перец нарезать тонкими ломтиками, лук полукольцами,чеснок измельчить. Все перемешать с капустой и редькой, попробовать на соль, если надо добавить.
Салат переложить в трех- литровую банку, дать постоять 3 дня при комнатной температуре.
Затем хранить в холодильнике. Очень вкусно как приправа к рису.