Курица запеченная

  • 1 кг курицы
  • 80 г сыра
  • 250 г сметаны
  • 15 г чеснока
  • 20 г зелени
  • соль по вкусу.

 

 

Подготовленную курицу отваривают, снимают мякоть без кожи,
нарезают мелкой соломкой, кладут в небольшую кастрюлю, солят,
заливают сметанным соусом (сметану прогревают с измельченным чесноком до закипания), посыпают тертым сыром, запекают в духовом шкафу. При подаче украшают веточками зелени.

рецепт Курица запеченная прислал шеф-повар Светлана Реус


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье на растительном масле

  • 300 г муки, 
  • 1 стакан сахарного песку, 
  • 1 яйцо, 
  • 100 г растительного масла, 
  • 1 стакан кефира, 
  • ванильный порошок, 
  • цедра с 1 лимона, 
  • 1/2 чайной ложки соды, 
  • погашенной 2 чайными ложками 6%-ного уксуса.

Для глазури:
  • 1 ст. ложка сахарного песку, 
  • 1 чайная ложка воды.


Погашенную соду, кефир, сахарный песок, лимонную цедру и ванильный порошок хорошо растереть с растительным маслом. Замесить тесто, поставить его на 30 мин в холодильник. Охлажденное тесто раскатать и нарезать выемкой; разложить на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. Испечь в духовке до золотистого цвета. Только что вынутое печенье сразу же покрыть горячей глазурью.

 

Приготовление глазури. Сахарный песок растворить на сковороде, добавив 1 чайную ложку воды.



Свиная нога

На 4порции
  • 1 свиная рулька
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 200 г. капусты
  • 1 яблоко. 

 

 

 



Свиную ногу нашпиговать чесноком, отварить. Затем запечь в духовке, покрыв ногу кусочками сала или бекона. Картофель хорошо вымыть, обернуть фольгой и запечь в духовке. Капусту обжарить с луком, добавив яблоко, нарезанное соломкой. Подавать вместе с рулькой.