Курица, тушенная с черносливом
- 1 курица
- 2 ст. ложки масла
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 корень петрушки или сельдерея
- 10-12 зерен перца
- 2-3 лавровых листа
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка 3%-ного уксуса или сок 1/2 лимона
- 1-2 кусочка сахара
- 200 г чернослива
- соль по вкусу.
Подготовленную курицу разделить на куски, посолить, положить в посуду с разогретым маслом, обжарить, добавить нарезанные лук,
морковь, корень петрушки, сельдерея, перец горошком, лавровый лист и, подливая понемногу воды, тушить до готовности.
Чернослив промыть, залить кипятком и дать постоять 1-1,5 ч, пока не станет мягким.
Муку обжарить на масле, развести водой или бульоном, добавить уксус или лимонный сок, сахар, вскипятить, облить курицу,
положить чернослив и еще раз прокипятить. Подавать с отварным рисом.
рецепт Курица, тушенная с черносливом прислал шеф-повар Ва
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кислая капуста с копченостями
- 700 г кислой капусты
- 250 г копченого сала с мясом
- 2 луковицы
- 1 стручок маринованного красного сладкого перца
- 2 зубца чеснока
- 1 лавровый лист
- молотый красный сладкий перец
- растительное масло
- тмин
- перец
- соль
На нагретом растительном масле пожарить мелко порезанный лук, добавить давленный чеснок, нарезанный вдоль очищенный стручок перца, пожарить быстро все вместе. Посыпать молотым сладким перцем, добавить кислую капусту, кусок копченостей и лавровый лист, посыпать тмином, поперчить, залить водой с верхом. Варить на среднем огне до готовности капусты и мяса. Во время готовки доливать теплую воду по мере необходимости. Переложить в глубокое блюдо, положить сверху нарезанную ломтиками копченость. Подать с кукурузной или гречневой кашей (жганцами).
Салат из сладкого перца с чесноком
- 6 шт. зеленого сладкого перца,
- 1/2 луковицы,
- 2 дольки чеснока,
- соль,
- не калорийный заменитель сахара (2-3 капли),
- 1 ч. ложка растительного масла,
- 1 ч. ложка уксуса.
Зеленый сладкий перец, запечь в духовом шкафу, погрузить в холодную воду, снять кожицу, затем разрезать, вынуть зернышки, пропустить через мясорубку вместе с луком и толченым чесноком, добавить масло, уксус, соль, пару капель некалорийного заменителя сахара и хорошо размешать.
1 порция - 356 кдж/85 ккал. Б-2,5 г, Ж- 3 г, У- 12 г.