Курица по-арабски с медом и орехами
- 1 курица весом 750г,
- 2 ст.ложки меда,
- 1,5 ст.л. слив.масла,
- 1 ч.л. розовой воды,
- 1 ст.л. мелко нарубленных земляных орехов,
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 1 ст.л. мелко нарубленного маринованного имбиря,
- жир для жаренья.
Масло растопить, смешать с медом. Начинить этой массой грудку и ножки курицы. Оставшуюся часть масла и меда несколько разбавить розовой водой и этой жидкостью натереть всю курицу, после чего обжарить ее в жире до готовности. Разделить на две части и положить на подогретом блюде спинкой вверх. Сверху посыпать орехами и имбирем.
рецепт Курица по-арабски с медом и орехами прислал шеф-повар Аня
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог рыльце в пушку
- для дрожжевого теста:
- 20 г свежих жрожжей
- 1 стакан теплого молока
- 1 яйцо
- 5 ст. л. сахарного песку
- 70 г сливочного масла или маргарина
- щепотка соли
- ванильный сахар
- мука около 0,5 кг
- для начинки:
- 1 стакан клюквы
- 1 стакан песка
- 1 ст. л. меда
- для крема:
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан сахара ванильный сахар
В 3-4 ст. л. теплого молока растворить дрожжи, добавить сахарный песок и дать подойти. В это время в кастрюле смешать стакан теплого молока с яйцом, растопленным маслом, щепоткой соли и ванилином, хорошенько взбить. Добавить дрожжи, перемешать. Постепенно всыпая муку замесить дрожжевое тесто. Оно должно быть нежным, эластичным и хорошо отставать от рук. Положить в кастрюлю, закрыть тряпочкой или крышкой и дать хорошенько подойти. Клюкву промыть, хорошенько истолочь и засыпать стаканом сахара и медом, отставить в сторону. Когда тесто увеличится в два раза, вытащить его из кастрюльки и раскатать по форме. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто, сделать высокие бортики. Тесто нужно раскаттаь как можно тоньше, но не совсем тонко. Аккуратно вилкой сделать проколы, но не прокалывая тесто до конца. Выложить на стесто клюквенную начинку и поставить выпекаться в духовку, где-то минут 15 при 250 градусах. За это время взбить в комбайне или с помощью миксера сметану с сахаром и ванилью. Вылить эту смесь на клюквенную начинку и опять поставить в духовку. Когда сметана поднимется - пирог готов.
Щи с ушками
- Щавель - 50 г,
- шпинат - 100 г,
- корень петрушки - 15 г,
- лук репчатый - 15 г,
- лук зеленый - 15 г,
- мука - 10 г,
- масло топленое - 15 г,
- сметана - 10 г,
- лавровый лист,
- перец черный молотый,
- зелень;
- для теста:
- мука - 40 г,
- вода - 15 г,
- яйцо - 1/10 шт.;
- для фарша:
- свинина - 40 г,
- сало-шпик - 20 г,
- специи.
В обычные зеленые щи без картофеля положить предварительно сваренные ушки. Тесто для них приготовить, как для пельменей, раскатать, нарезать на квадратики, на середину каждого положить фарш, свернуть треугольником, хорошо прижать края и отварить в кипятке.
Для фарша свинину и шпик пропустить через мясорубку и заправить солью и черным молотым перцем.