Курица, фаршированная рисом

1,3 кг курицы
100 г сливочного масла
120 г репчатого лука
100 г риса
50 г изюма
50 г кураги
100 г моркови
30 г корня сельдерея
200 г куриного бульона
перец
соль

Выпотрошенную курицу солят, перчат изнутри и снаружи, обжаривают до румяной корочки. Потроха варят, мелко нарезают, прожаривают вместе с тонко нарезанным луком, смешивают с промытым рисом.
Курагу и изюм без косточек промывают, курагу нарезают лапшой.
Смешивают все вместе, перчат, вливают чашку бульона, в котором варились потроха, и варят, пока количество жидкости не уменьшится.
Фаршируют курицу приготовленной начинкой, зашивают и тушат,
прибавив морковь, сельдерей, лук, бульон. Перед подачей разрезают курицу на порции и подают с жареным картофелем.

рецепт Курица, фаршированная рисом прислал шеф-повар axel

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Рецепты для СВЧ

Еще Рецепты для СВЧ:
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Нарезать салат, колбасу, чеснок надовить на чеснокодавке, укроп нарезать, яйцо нарезать, заправить майонезом. Перемешать, 2 ложками поднять конусом, затем слегка предавить.

Креветки с карри

600 г вареных креветок
255 г длиннозерного риса
100 г сливочного масла
1 ст. ложка карри
1 зубчик чеснока
перец черный молотый
соль

1) Рис залейте 1, 5 л воды и отварите до готовности. Затем воду слейте, заправьте рис частью масла. Креветок очистите.

2) Оставшееся масло растопите, добавьте креветок, порошок карри, измельченную петрушку и чеснок. Прогревайте, помешивая, 5 минут.

3) Соедините приготовленный горячий рис с креветками, тщательно перемешайте. Добавьте специи по вкусу и прогревайте еще 2-3 минуты.

4) При подаче выложите рис с креветками на блюдо, посыпьте рубленой зеленью.

Вход на сайт

Курица, фаршированная рисом

Похожие рецепты

Рецепты для СВЧ

Самое вкусное

Комментарии

Пирамида Хеопса

Креветки с карри