Кукурузная похлебка из индианы (8 порций)

Ингредиенты:

225 г нарезанного кубиками бекона;
1 нарезанная крупными кубиками большая луковица;
3 нарезанные крупными кубиками большие моркови;
3 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея;
4 ст.л. (60 мл) сливочного масла;
4 ст.л.(60 мл) муки;
4 стакана (1 л) куриного бульона;
1 1/2 стакана (375 мл) сливок;
2 стакана (500 мл) свежей сладкой кукурузы;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
В жаровне зажарьте бекон. Положите лук, морковь и сельдерей. Жарьте на сильном огне при постоянном помешивании, пока овощи не станут мягкими. Удалите весь лишний жир. Положите сливочное масло и муку. Готовьте на медленном огне 3 минуты. Налейте куриный бульон и готовьте, пока суп не станет густым. Добавьте сливки, кукурузу и продолжайте готовить на медленном огне еще 10 минут. Попробуйте и подавайте к столу.

рецепт Кукурузная похлебка из индианы (8 порций) прислал шеф-повар Татьяна Васильевна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие первые блюда

Еще Другие первые блюда:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Смешать до однородной массы по 150 г сметаны и йогурта с 4 стол.
ложками апельсинового сока. Добавить 1 пучок измельченного укро- па и 0,5 чайн. ложки соли. Подходит ко всем кисло-сладким и пикантным фруктовым салатам

Бастурма из филе

На 500 г говяжьей вырезки
2 головки лука
1 ст. ложку виноградного уксуса
100 г зеленого лука
200 г помидоров
1/2 лимона

Говяжью вырезку обмыть, очистить от сухожилий, нарезать кусками весом по 40-50 г, сложить в фарфоровую или эмалированную посуду,посолить, посыпать перцем, добавить уксус, мелко нарезанный репчатый лук и перемешать.

Накрыв посуду крышкой, поставить в холодное место на 2-3 часа, чтобы филе промариновалось.

Приготовленное филе нанизать на металлический вертел и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение 8-10 минут,повертывая вертел, чтобы филе равномерно прожарилось.

При подаче к столу куски готового филе (бастурму) снять с вертела, уложить на подогретое блюдо и гарнировать помидорами, репчатым и зеленым луком, лимоном.

Вход на сайт

Кукурузная похлебка из индианы (8 порций)

Похожие рецепты

Другие первые блюда

Самое вкусное

Комментарии

Соус сливочный

Бастурма из филе