Креветки по-китайски
- 200 г консервированных креветок
- 30 г свиного сала
- 20 г крахмала
- 10 г рисовой водки
- 13 г имбиря
- 13 г зеленого лука
- 5 г соевого соуса
- 1/2 яйца
- 5 г сахара
- 5 г уксуса
- соль
Креветки вместе с панцирем нарезать кубиками смочить в смеси яйца с крахмалом, разведенным холодной водой (1:1), пожарить во фритюре и откинуть. На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить обжаренных креветок, влить не заправленный бульон (20 г), добавить концентрат, уксус, сахар, нарезанные соломкой свежий имбирь и зеленый лук (белую часть, но не головку) рисовую водку, соевый соус, соль и, встряхивая сковороду, прожарить продукты, а затем влить растопленное масло.
рецепт Креветки по-китайски прислал шеф-повар Анжела Деривода
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат `Оливье копченый`
- картофель 5-6 шт.
- яйца 3 шт
- огурцы 1-2 шт
- консервированная кукуруза 1 банка
- курица 1 нога
- майонез
- соль
В тазик средних размеров покрошите (мелко, в стандартных пропорциях) отварной картофель, “Крутые” яйца, свежие огурчики,
содержимое банки сладкой консервированной кукурузы (жидкость предварительно слить) и мясо копченой курицы (достаточно одного окорочка). Слегка посолите и заправьте майонезом.
Баранина с фасолью
- 500 гр баранины
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанные
- 500 гр маленьких помидорчиков, порезанных пополам
- 800 гр консервированной белой фасоли
- горсть свежего кориандра
Удобное блюдо, чтобы кормить много гостей.
1. Обрезать с баранины жир и порезать на маленькие кусочки. Посыпать мясо со всех сторон солью и черным перцем.
2. Нагреть 2 ст л оливкового масла в сковороде, обжарить баранину в течение 5 мин до коричневого цвета, добавить чеснок, маленькие помидорчики, соль и перец и готовить, пока помидоры не станут мягкими. Накрыть кастрюлю и готовить еще 20 мин, пока помидоры не превратятся в соус.
3. Добавить фасоль и перед тем, как подавать на стол, посыпать порезанным кориандром.