Креветки по-бордолезски

800 г свежих креветок
2 столовые ложки сливочного масла
1 мелко нарезанная или тертая морковь
2 мелко нарезанные луковицы
1 долька мелко нарезанного чеснока
1 ветка петрушки
1 лавровый лист
1 чайная ложка соли
1/2 чашки сухого белого вина
1/4 чашки коньяка
1 чайная ложка муки
1 столовая ложка сладкого сливочного масла

Очистите и промойте креветок. Растопите масло в большой толстодонной кастрюле. Положите в нее морковь, лук, чеснок, петрушку и лавровый лист и поставьте на маленький огонь на 15 минут, иногда помешивая. Добавьте креветок, соль, вино и коньяк и увеличьте огонь, чтобы смесь прокипела в течение 6-7 минут.

Время от времени встряхивайте кастрюлю. Выложите креветок на нагретое блюдо. Выньте петрушку и лавровый лист из жидкости и продолжайте ее кипятить, чтобы она уменьшилась в объеме наполовину. Смешайте муку со сладким сливочным маслом и добавьте в жидкость. Поставьте соус на огонь на 3-4 минуты, чтобы он загустел и полейте им креветок.

рецепт Креветки по-бордолезски прислал шеф-повар Ярина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из морепродуктов

Еще Блюда из морепродуктов:
<12 3 4 5 6 7... 12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Берем сковороду и выкладываем все слоями:
1. Лук режем колечками
2. Курицу режем маленькими кусочками
3. Высыпаем кукурузу
4. Заливаем 0,5 уп. майонеза
5. Картошку нарезаем не толстыми колечками
6. Натираем сверху сыр
7. Заливаем 1,5 уп. майонеза Запекать в духовке 40 минут.

Полезный и Простой

помидоры
авакадо
свежые огурцы
лук (по вкусу)
консервированный атун
майонез или оливкового или подсолнечного масла
зелень : петрушка, укроп (это все по вкусу)
соль
если хотите перец
количество продуктов зависит от того на сколько людей этот салат

1. нарезать помидоры , авокадо и огурцы кубиками.Высыпать их в каку нибудь большую посудену потому что этот салат вам понравится !!! :)
2. после выложить туда атун но перед этим слить с него масло.
3. после если хотите добавить лук (можно зеленый).
4. ну и все осталось только заправить маслом или майонезом !!!
И да точно совсем забыла
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вход на сайт

Креветки по-бордолезски

Похожие рецепты

Блюда из морепродуктов

Самое вкусное

Комментарии

Картошка с курицей по-французски

Полезный и Простой