Крем с икрой для канапе

  • 60 грамм чёрной икры
  • упаковка мягкого сыра (типа “Филадельфия”)
  • пол-стакана взбитых сливок
  • 1 ст.ложка сока лимона

Смешать сыр с соком лимона, добавить взбитые сливки и икру, хорошо взбить всю эту смесь до однородного состояния - и крем готов.

рецепт Крем с икрой для канапе прислал шеф-повар Катя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Курица с ананасом (Кухня: китайская)

  • 250 г отварного куриного мяса, 
  • 1/4 нарезанного ломтиками ананаса, 
  • 100 г спаржи, 
  • 1/2 ст. ложки, зелени (или соевого соуса), 
  • порошок имбиря на кончике ножа, 
  • растительное масло,
  • куриный бульон, 
  • 2- 3 чайн. ложки маисового крахмала, 
  • немного десертного вина, 
  • перец,
  • соль.


Приготовить маринад из смеси зелени и 1 чайной ложки маисового крахмала, 1 столовой ложки растительного масла, щепотки соли и перца. Мясо курицы нарезать тонкими полосками и смешать с полученным маринадом. Когда мясо хорошо пропитается этой смесью, разогреть остатки масла в сковороде и обжарить в нем куриное мясо. Затем прибавить к мясу тушеную спаржу и ананас.

Потушить все на слабом огне под крышкой. Для приготовления соуса взять оставшийся крахмал, сок ананаса, имбирь на кончике ножа, все смешать и влить в кипящий куриный бульон,добавить десертное вино и полученным соусом облить куриное мясо.

Подать с рассыпчатым рисом.

Рассчитано на 2-3 порции.



Малиновые кексы с крошкой

На 12 шт:
  • 275 г простой муки
  • 2 ч л пекарского порошка
  • 1/2 ч л соды
  • 300 мл пахты (или 65 мл простого йогурта, смешанного со 250 мл цельного молока)
  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 1 ч л ванильного экстракта
  • 110 г несоленого масла, растопленного
  • 200 г замороженной малины
  • 1 ч л тертой лимонной цедры
  • щепотка соли

 

Для крошки:

  • 50 г порезанного пекана
  • 75 г коричневого сахара
  • 40 г простой муки
  • 2 ст л геркулеса
  • 40 г сливочного масла, растопленного

 



1. Разогреть духовку до 190 гр С. Просеять муку, пекарский порошок, соду и щепотку соли в миске, сделать углубление в середине. Смешать пахту или йогурт с молоком, яйца, сахар, ванильный экстракт и растопленное масло, влить в середину. Перемешать. Добавить замороженную малину и лимонную цедру. Не мешайте слишком много, тесто не должно быть однородным. Разделить тесто по формочкам.

 

2. Смешать ингредиенты для крошки и посыпать кексы. Запекать 20-25 мин, пока снаружи кексы не будут золотистыми и палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Дать остыть 5 мин и достать из форм. Очень вкусные кексы, если подавать их теплыми.