Котлеты натуральные по рецепту из рэдэуц

Свинина (котлетная часть) - 5 кусков по 150 г,
растительное масло - 100 мл,
мука - 100 г,
соленые огурцы - 100 г,
маринованные гогошары или сладкие красные перцы - 100 г,
вареная ветчина - 80 г,
репчатый лук - 2 головки,
томатная паста - 2 столовые ложки,
мясной бульон или вода - 1л,
вино - 1/2 стакана,
сливочное масло - 50 г,
перец и соль по вкусу.

Котлеты посолить, обвалять в муке, обжарить в нагретом масле и сложить в кастрюлю. В оставшемся от жаренья масле спассировать лун с оставшейся мукой, добавить томатную пасту, влить бульон или теплую воду, варить 20 минут. Процедить соус на мясо, добавить соль и перец и варить на слабом огне. За 15 минут до готовности мяса добавить очищенные от кожицы и семян огурцы, гогошары или сладкий перец и ветчину, нарезанные тонкой соломкой.
В готовое мясо влить вино, вскипятить, снять с огня и положить маленькие кусочки сливочного масла.
На гарнир можно подавать рис, вареный картофель, овощные пюре и т.д.

рецепт Котлеты натуральные по рецепту из рэдэуц прислал шеф-повар Антон

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

На листе кальки нарисуйте правильные окружности (можно блюдечко обвести) диаметром примерно 10 см. Из корнетика аккуратно, по спирали, выдавить белки, чтобы получилось сплошное донышко, а по краю уже отсаженных белковых кругляшков с помощью резной насадки отсадить аккуратный бордюр.

Далее высушить корзиночки обычным для меренг способом.

Незадолго до подачи в серединку отсадить крем по вашему вкусу, не полную корзинку, а чтобы дно покрыть, можно посыпать мелко резанными орешками. Разные фрукты (какие в доме есть подготовить (например, апельсины разобрать на дольки, киви и бананы очистить и нарезать кружочками, ягоды - уж как есть и т.д.) - все это добро красиво уложить в корзинки.

Диабетический банановый кекс с пеканом

На 12 порций:

75 г простой муки
75 г муки с отрубями
1 ч л соды
1 ч л смеси молотой корицы, гвоздики, мускатного ореха
100 г сливочного масла, мягкого
100 г сахара
2 банана, размятого в пюре
2 яйца, взбить
100 г орехов пекан, порезанных

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать и проложить пергаментом форму вместимостью 900 г.

2. Просеять муку, соду и специи, добавив в форму оставшиеся в сите отруби.

3. В большой миске взбить масло и сахар в пышную пену. Добавить, взбивая, бананы с яйцом, затем добавить муку с 75 мл кипятка. Добавить орехи пекан.

4. Переложить смесь в форму и разровнять сверху. Запекать 1 час до золотистого цвета. Подавать теплым.

Вход на сайт

Котлеты натуральные по рецепту из рэдэуц

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Белковые корзиночки-меренги с фруктами

Диабетический банановый кекс с пеканом