Корейская кухня

Грибы в кляре (посыттхиги)

300 г белых грибов 3 яйца 30 г муки 100 г растительного масла 0,3 г черного молотого перца 5 г соли

Грибы в оболочке - посыттхиги

Белые грибы - 300 г Яйцо (белок)- 3 шт Пшеничная мука- 30 г Растительное масло- 100 г Черный молотый перец- 0,3 г Соль- 5 г

Грибы с яйцами - соннитён

Белые грибы- 300 г Пшеничная мука- 30 г Яйцо- 3 шт Растительное масло- 50 г Черный молотый перец- 0,5 г Вкусовая приправа- 0,5 г

Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)

300 г зеленого лука 50 г свинины соевую пасту по вкусу 30 г зеленого стручкового перца 10 г красного молотого перца 5 г чеснока

Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя

Минтай - 500 г Тубу - 100 г Зеленый лук - 30 г Чеснок - 5 г Растительное масло - 5 г Соевая паста - 30 г

     
Еще Корейская кухня:    <1234567... 67>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель пале

2 порции:
  • полкило картофеля,
  • 25 г сливочного масла,
  • 2 столовых ложки тертого сыра,
  • 100 г сметаны,
  • мускатный орех,
  • перец,
  • соль. 

 



Крупный, ровный картофель вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости. Очистить, мякоть размять и смешать с тертыми сыром и приправами (по вкусу), выложить в глиняный или глазурованный чугунный горшок, залить сметаной, поставить в умеренно нагретую духовку на 10-15 минут.


Капуста, тушеная с беконом

  • белокочанная капуста (средней величины)
  • 300г копчёного бекона
  • 300г сосисок или обезжиренной колбасы
  • 2 ст.ложки растительного масла
  • 40г томат-пасты
  • 1, 5-2 стакана воды
  • 4-5 шт.гвоздики
  • лавровый лист
  • соль или бульонные кубики (2 шт).


Нарезаем кубиками бекон и сосиски, на сковороду наливаем масло и сначала обжариваем бекон до лёгкого подрумянивания а потом добавляем сосиски. В кастрюлю наливаем воду, кладём туда гвоздику и ставим на медленный огонь.
Затем в подогретую воду кладём нарезанную капусту, прибавляем огонь, ждём, когда закипит, убавляем огонь и накрываем кастрюлю крышкой. Помешивать каждые 5 минут. Через 15-20 минут добавляем в кастрюлю с капустой обжареные до коричневой корочки бекон с сосисками, томат-пасту, лаврушку и соль. Всё хорошенько перемешиваем и оставляем “дозревать” ещё минут 20.
Приятного аппетита!:)