Конфеты

Трюфельные мини-яйца

Для трюфельных яиц: 350 гр молочного или темного шоколада хорошего качества 50 гр несоленого масла 6 ст л сливок тертая

Трюфельные шоколадные яйца

На 28 шт: 100 г горького шоколада 175 г сахарной пудры 175 г молотого миндаля 1 яйцо, взбить Для украшения: 175 г горького

Тыквенная халва

На 4 порции: 450 г тыквы, цуккини бутылочной тыквы или моркови 550 мл молока 1 ч л семян кардамона, дробленого 1 ст л изюма 2 ст

Тянучки ореховые

На примерно 64 шт: 150 мл молока 150 мл конденсированного молока 500 г сахара 1 стручок ванили 2 ст л какао-порошка 60 г

Тянучки с пралине

На 36 шт: 1 кг гранулированного белого сахара 100 г целого миндаля, бланшированного 280 мл нежирных сливок 220 г сливочного

     
Еще Конфеты:    <1... 6789101112>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Летний десерт с малиной и малиновым пюре

На 6 человек
  • 5 кексов, типа прямоугольных кусков 5х3 см.
  • 2 стол. ложки малинового джема
  • 120 мл Мадейры или Шерри (хереса)
  • 350 г свежей малины
  • 1/2 стол. ложки сахара
  • 250 г банка маскарпоне
  • 500 мл густого заварного крема (покупного)
  • 1 стол. ложка миндаля, порезанного хлопьями

 

 



Здесь определенно нет готовки, просто требуется собрать продукты - но когда вы будете есть вы не сможете поверить что это было так просто. Важно найти заварной крем с высоким содержанием сливок.

 

Также понадобится форма стеклянная на 1.75 литра

Прежде всего, порежьте кексы на половину в длину, на каждую половину распределите джем, далее согните их и разрежьте в форме сандвича на три части. Джем окажется внутри. Распределите по форме. Затем сбрызгните Мадейру или Шерри и оставьте на полчаса пропитываться.

После этого разбросайте половину малины по кексам и между. Остальное положите в кухонный комбайн с сахаром и доведите до пюре, затем процедите от зёрнышек. Распределите пюре по малине.

Далее положите маскарпоне в миску, размешайте чтобы смягчить, и добавьте заварной крем, по немногу за раз, пока всё тщательно не перемешается. Нанесите ровным слоем по малине. Посыпьте миндальными хлопьями, накройте плёнкой и охладите перед подачей.



Железы телячьи с зеленым горошком

  • Телячьи железы - 1 кг,
  • сливочное масло - 100 г,
  • мука - 4 столовые ложки,
  • репчатый лук - 1 головка,
  • белое вино - 1/2 стакана,
  • вода - 0,5 л,
  • 2 лавровых листа,
  • перец - 10 горошин,
  • томатная паста - 1 столовая ложка,
  • зеленый горошек - 500 г,
  • зелень укропа - 1 пучок,
  • сахар - 10 г,
  • соль по вкусу. 

 



Телячьи железы вымыть, очистить от пленок, нарезать равными кусочками, обвалять в муке, обжарить в небольшом количестве масла и положить в кастрюлю с мелко нарезанным и спассерованным луком.
Влить в кастрюлю вино и воду, положить лавровый лист, перец и томатную пасту и варить при медленном кипении.
Горошек отварить в подсоленной воде и положить в кастрюлю с железами. Варить вместе еще 15-20 минут, положив сахар (по вкусу).
Подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа.