Конфеты `Каштаны`
- яйца
- маргарин
- сметана
- сода
- ванилин
- мука
- молоко
- сахар
- какао
- сливочное масло
- вафли
Отварить пять яиц, вытащить из них желтки (белки можно использовать для фаршированных яиц и для любых салатов).
Растопить пачку маргарина, положить в него 3 ст. ложки сметаны,
соды на кончике чайной ложки, ванилин, растертые желтки и всы- пать 2-2 1/2 стакана муки, тесто тщательно промешать и поставить холодильник на 40 минут. Затем накатать шарики с грецкий орех и запечь в духовке при t 150-200ш 30-40 минут. Далее приготовить глазурь: взять 100 г молока, 1 ст. ложку сахара, 3-4 ст. ложки какао и 100 г сливочного масла. Все это прокипятить до полного растворения сахара, остудить. Натереть на терке любые вафли.
Готовые шарики обмакивать в глазурь и обваливать в вафлях. (вафли можно заменить домашними панировочными сухарями из белого хлеба,
подсушенного до золотистого цвета в духовке.) Готовые конфеты положить в конфетницу.
рецепт Конфеты `Каштаны` прислал шеф-повар Лена
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Венгерская яичница с грибами
- 8 яиц
- 600 г грибов (особенно подходят дождевики)
- 2 луковицы
- 100 г сливочного масла
- 2 cт. л. рубленой зелени петрушки
- 150-180 г сливок
- 2 ст. л. тертого сыра
- сладкий красный молотый перец
Очистить лук и мелко нарубить. Быстро, но тщательно промыть грибы под струей холодной воды, почистить и мелко нарезать. Растопить в большой сковороде примерно 80 г сливочного масла. Засыпать и пассеровать лук и петрушку, потом засыпать грибы и жарить все вместе. Приправить смесь солью и паприкой. Нагреть духовку до температуры 175 градусов. Снять сковороду с плиты, залить сливки и перемешать с грибами. Смазать плоскую огнеупорную форму оставшимся сливочным маслом, выложить грибы. Сделать в грибной массе 8 углублений и в каждое вылить по одному сырому яйцу, потом посыпать сыром и поставить в предварительно нагретую духовку на нижнюю решетку. Запекать примерно 8 минут (до золотистого цвета). Белок должен свернуться, а желток остаться мягким. Подается с овощным салатом.
Вьетнамский зеленый салат
- 1 ст л рыбного соуса
- 1 ч л кунжутного масла
- 1 ст л белого винного уксуса или рисового уксуса
- 1/4 ч л мелкого сахара
- 4 горсти листьев зеленого салата, порванных на кусочки
- 30 г тонких молодых стручков зеленого горошка
- 1 перо зеленого лука, тонко порезанного по диагонали
- 15 тонко порезанных кружочков огурца, порезанных пополам
- 2 ст л свежей кинзы
Легкий хрустящий салат из свежих зеленых овощей с вьетнамской заправкой.
1. Смешать в миске рыбный соус, уксус и сахар (либо встряхнуть все ингредиенты в банке).
2. Положить все оставшиеся ингредиенты в салатницу.
3. Полить заправкой и перемешать.