• 1 гранат, хорошо охлажденный
• щепотка соли
• сахар по вкусу
• щепотка свеже молотой зиры

Достать семена граната чайной ложкой. Выбросить пленки и положить семена в белндер. Взбивать в режиме “пульс” только, чтобы семечки дали сок (около 10 сек). Не делайте пюре, так как пюрированные гранатовые семечки становятся горькими. Пропустить массу через сито. Добавить соль, сахар и зиру по вкусу. Перелить в охлажденный бокал (добавить лед, если хотите) и подавать с палочкой.

• 4 сладких перца, порезанных пополам и очищенных от семечек
• 1 ст л оливкового масла
• 100 г смеси дикого и длиннозерного риса, отваренного и слитого
• 250 г сыра Чеддер, тертого
• 1 ст л горчичного порошка
• 1 ст л Вурчестерширского соуса
• 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
• 1/4 ч л кайенского перца
• соль и черный молотый перец

2. Смешать оставшиеся ингредиенты и наполнить каждую половинку перца смесью. Готовить еще 15 мин.

3. Под конец поставить под гриль до коричневой корочкой.