На банку 0.5 л :

• 320 г шпината и щавеля,
• 20 г белого корня,
• 20 г репчатого лука,
• 15 г соли,
• 3-4 горошины черного горького перца,
• 1 лавровый лист.

Берут одинаковое количество шпината и щавеля, промывают, стряхивают и мелко шинкуют. Белый корень петрушки и сельдерея моют, чистят и варят 15-20 минут, охлаждают в воде и режут соломкой. Лук мелко нарезают. Все складывают в кастрюлю, добавляют 300 г воды на 1 л консервов и варят 8-10 минут, горячую смесь раскладывают в банки, накрывают крышками и стерилизуют банки 0.5 л - 15 минут, 1 л - 18-20 минут.

При приготовлении зеленых щей в мясной бульон добавляют содержимое банки и кипятят 8-10 минут. Щи можно заправить луком с мукой.

• 0.5 кг спагетти, 
• 150 г. сыра, 
• 4 шт.томатов (или томатной пасты или кетчупа), 
• 1 лук, 
• 2 зубочка чеснока. 

Отварить спагетти, мелко порезанные лук и чеснок немного обжарить на сковороде (2-3мин.). Добавить спагетти и томаты на сковороду и помешивая, обжаривать в течение 10-15 мин. (если больше, то чеснок даст горечь). Подавать к столу, посыпав тертым сыром

На сколько порций: 2.