На 20 кусков: 350 гр мягкого масла 350 гр сахара 3 ст л патоки (golden sуruр) 6 средних яиц 350 гр простой муки, просеянной 75 гр молотого

3/4 стакана сахара 1/2 стакана раст.масла 2 яйца 2 стакана муки 3/4 стакана молока 10 грамм рыхлителя (1 чайная ложечка) 1 чайная

250 г просеянной муки 120 г сахарного песка 1 ст. ложка разрыхлителя или соды, смешанной с лимонным соком соль на кончике ножа 2

5 яиц 2 чашки (175г) сахара 1/2 чашки рафинированого подсолнечного или кукурузного масла 3/4 чашки апельсинового сока 2 чашки

На 6 порций: Для пирога: 200 гр поленты 250 гр блинной муки 1/2 ст л пекарского порошка 1 ст л мелко порезанного тимьяна 200 гр