Катнапур
- 500 гр. молока
- 40 гр. риса
- соль
- сахар
Рис перебрать, тщательно промыть, замочить в холодной воде, а затем откинуть на дуршлаг. Сварить до полуготовности в воде, затем всыпать его в горячее молоко и варить на слабом огне, периодически помешивая. В конце варки добавить в суп соль и сахар.
рецепт Катнапур прислал шеф-повар rubin
Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Куриные бедра по-мароккански с лимоном
- 1 кг куриных бедрышек, очищенных от кожи и косточек
- 1 луковица, мелко порезанная
- 3 зубчика чеснока, мелко порезанных
- 1 ст л куркумы
- 2 ст л оливкового масла
- половина лимона, мелко порезанного - и кожура, и пленки и мякоть
- 100 г целых зерен миндаля, бланшированных
- 140 г зеленых оливок, с косточкой
- 250 мл горячего куриного бульона
- горсть кориандра или петрушки, порезанной
Блюдо, напоминающее о жарком Марокко. Готовится все в микроволновой печи и все готовится в одной форме, так что посуды мыть очень мало.
1. Перемешать курицу с луком, чесноком, приправами и оливковым маслом, положить в форму для микроволновой печи и готовить в микроволновой печи при мощности 850W в течение 8 минутм пока не начнет шипеть и курица не начнет менять цвет.
2. Приготовить соус. Перемешать порезанный лимон, миндаль и оливки и добавить в курицу. Полить бульоном и перемешать. Курица должна лежать одним слоем. Закрыть форму пищевой пленкой, проколоть ее в нескольких местах, чтобы выходил пар, и вернуть в микроволновую печь на 20 минут, пока соус не будет бурно кипеть и курица не будет готова.
3. Оставить форму в микроволновке на несколько минут (курица будет продолжать готовиться, пока она “отдыхает”), затем добавить в соус кориандр и петрушку. Подавать с отваренным рисом.
На заметку
Чтобы придать блюду вкус настоящего Марокко, используйте не свежий, а консервированный лимон. Его можно купить в супермаркете или сделать самому дома .
Крем из белого шоколада с клубникой и киви (6 порций)
- 1 стакан (250 мл) жирных сливок,
- 1/4 стакана (60 мл) лимонного сока,
- 1 ч.л. (5 мл) тертой лимонной цедры,
- 180 г тертого белого шоколада,
- 3 ст.л. (45 мл) сахара,
- 2 стакана (500 мл) нарезанной клубники,
- 3 очищенных, тонко нарезанных киви.
- Клубника: 25 ягод свежей крупной клубники,
- 120 г тертого белого шоколада,
- 1 ст.л. (15 мл) растопленного масла.
Приготовление: В кастрюле разогрейте ¼ стакана (60 мл) сливок, лимонный сок и цедру. Уменьшите огонь и добавьте шоколад. Мешайте, пока масса не станет однородной, затем вылейте ее в небольшую посуду и поставьте в холодильник, чтобы немного остудить. Не дайте массе застыть. Взбейте оставшиеся сливки с сахаром. Введите шоколад во взбитые сливки. Положите нарезанные фрукты в 6 стаканов для мороженного парфе. Положите сливки сверху. Поставьте в холодильник на 4 часа перед подачей к столу. Клубника: Помойте и высушите ягоды. В кастрюле с двойным дном растопите шоколад и добавьте масло. Опустите клубнику в шоколад. Положите на лист пергаментной бумаги, дайте ягодам застыть перед тем, как переложить на сервировочное блюдо. Не ставьте в холодильник. Украсьте стаканы 1 клубникой в шоколаде. Подавайте с оставшейся клубникой.